halételek sült hal

Zsályás lime-os tengeri halfilé

Electro Girl

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Electro Girl

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g hal (tengeri, ez kb 4 szelet)
3 db zsálya (friss levél)
1 db lime héja
1 kávéskanál só
1 ek barna cukor
50 ml tej

119

Kalória

18.8g

Fehérje

5.9g

Szénhidrátok

Zsír

70.3g

Víz

45g

Koleszterin

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

150g hal

86 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
2g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 119 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

300g hal

173 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
4g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 239 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

82.4g hal

47 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lime héja

0 kcal
1.1g só

0 kcal
2.7g barna cukor

10 kcal
13.7g tej

8 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1094.6 g
Cink
0 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
836 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2189.2 g
Cink
1 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
1672 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
140.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
223 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 239 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.4 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Alufóliát leterítünk 2 rétegben a pultra, erre helyezzük hosszában a halszeleteket. Később ebből borítékot hajtunk, úgyhogy mind a 4 szélén hagyjunk elég helyet.
A szeleteket megszórjuk sóval, kb. 1 ek. barna cukorral. 3 nagyobb zsálya levelet csíkokra vágva rászórunk (szárított esetében 3 csipet). 1 lime héját vékonyan levágjuk, ezt is rádobáljuk.
Fóliával lefedjük felülről, majd a széleket visszahajtogatjuk 2-3-szor, így kis csomagot kapunk. Mielőtt lezárjuk, beleöntjük a fél dl tejet, majd a nyitott szélet is visszahajtogatjuk.
A csomagot tepsibe tesszük, majd sütőben 3-as fokozaton kb. fél órát sütjük. Ennyi idő alatt a hal a csomagban megpárolódik. Fél óra múlva a csomag tetejét kinyitjuk, további 10 percet pirítjuk így a szeleteket.
A filéket a csomagból kivéve rizzsel vagy salátával tálaljuk a visszamaradt szafttal meglocsolva. Jó étvágyat!