Zöldséges édesburgonya-püré
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Az édesburgonya-püréhez
-
135g édesburgonya84 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
68g fehérrépa43 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g kakukkfű2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
246
kcal
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Az édesburgonya-püréhez
-
540g édesburgonya334 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
9g kakukkfű9 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
980
kcal
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
Az édesburgonya-püréhez
-
46.5g édesburgonya29 kcal
-
20.7g sárgarépa8 kcal
-
23.3g fehérrépa15 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.8g kakukkfű1 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
Összesen
86
kcal
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 545.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 181.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1226 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 1864 micro
-
β-karotin 12779 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
246
kcal
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 42.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2181.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 455 mg
-
Nátrium 1167 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 726.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4904 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 7454 micro
-
β-karotin 51116 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 549 micro
Összesen
980
kcal
- 1% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 422 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 642 micro
-
β-karotin 4403 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
Az édesburgonya-püréhez
-
3 db édesburgonya
-
3 közepes db sárgarépa
-
3 közepes db fehérrépa
-
1 kis fej vöröshagyma
-
3 szál kakukkfű
-
1 ízlés szerint só
-
1 csipet fehér bors
-
50 g vaj
Elkészítés
Az édesburgonya-püréhez
- A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Dobunk melléjük 2-3 kakukkfűágat, hogy jó zamatuk legyen.
- Amikor megfőttek, szűrjük le úgy a vizet róluk, hogy egy nagyon kevés maradjon alattuk. (A leszűrt vizet tegyük el zöldségalaplének!)
- Dobjunk rájuk egy fél kocka vajat, egy csipet fehér vagy ízlés szerint fekete borsot, és botmixerrel habosítsuk ki.
- Rögtön vagy melegítve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 165
- Tegnapi nézettség: 49
- 7 napos nézettség: 398
- Össznézettség: 15526
- Feltöltés dátuma: 2021. február 24.
Ajánló
Mindenféle húsos fogás mellé, vagy sült zöldségek mellé, sőt magában is nagyszerű. Ha megmarad egy kicsi, tésztaszósznak is használhatjuk.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
karácsony
kategória:
karácsonyi köretek
további kategória:
húsvét
kategória:
ünnepi főételek és köretek
további kategória:
húsvét
kategória:
húsmentes ünnepi és böjti ételek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
gluténmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
Burgonyapüré helyett készítsünk zöldséges édesburgonya-krémet. Ebbe mehet sima burgonya pluszban, hogy növelje a térfogatot, de kisebb adagnál el is hagyhatjuk, hiszen nagyon finom és kelendő lesz enélkül is. Az édesburgonya íze olyan erős, hogy elnyomja a mellé főzött gyökérzöldségeket, tehát nyugodtan főzzünk hozzá mindenféle répát. Ezzel a módszerrel a gyermekeinknek észrevétlenül tudunk más zöldségeket belecsempészni az ebédjükbe.