levesek zellerkrémleves

Zellerkrémleves kakukkfűvel és sült sonkával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marina

Zellerkrémleves kakukkfűvel és sült sonkával

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Sütés

2perc

Összesen

37perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

20g serrano sonka

27 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
3g vaj

20 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
100g zeller

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

100g serrano sonka

136 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g zeller

181 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1000g csirke alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

5g serrano sonka

7 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
25.1g zeller

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50.2g csirke alaplé

4 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1482 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
1220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
135.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7409.8 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
438 mg
Vas
3 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
6100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
679.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
306 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

10 dkg serrano sonka (vagy bármilyen finom sonka)
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy db zeller (vagy 2 kisebb)
1 db babérlevél
1 csokor kakukkfű
1 l csirke alaplé (lehet leveskockából is)
2 dl főzőtejszín

Elkészítés

A felforrósított olajban ropogósra sütjük a sonka mindkét oldalát. Ha kész, szedjük ki tányérra, majd csak tálaláskor lesz rá szükség.
Olvasszuk meg a vajat a lábasban, és pároljuk üvegesre a felaprított hagymát. Dobjuk rá a felkockázott zellert, a babérlevelet és a kakukkfüvek szárát. Ha szárított kakukkfüvet használunk, akkor abból kb. egy kávéskanállal, majd pároljuk 2 percig.
Öntsük fel az alaplével, és 10-15 perc alatt főzzük puhára a zellert, majd keverjük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel.
Vegyük ki a babérlevelet és a kakukkfűszárakat, majd pürésítsük a levesünket.
Tálalhatjuk is a finom, ropogósra sült sonkánkkal.

Sütés ideje: 2 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4396
Feltöltés dátuma: 2013. október 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zellerkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Marina 27 recept

A Good Food magazinban találtam ezt a receptet, melyet egy kicsit átalakítottam. Nagyon ízletes leves lett belőle. A családnak eddig ez a zellerkrémleves variáció ízlett legjobban.