r
Nosalty Logó
húsételek tésztában sült hús

Wellington újragondolva

Séfbácsi92
Wellington újragondolva
adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1110
Kalória
54.8g
Fehérje
112.2g
Szénhidrátok
50.7g
Zsír
198.2g
Víz
226.2g
Koleszterin
8.5g
Rost
39.7g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1110 kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2218 kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 234 kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.8 g

Zsír

  • Összesen
    50.7 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    226 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1504.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    606 mg
  • Nátrium
    659 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    112.2 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    198.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    239 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    394 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 1110 kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    109.6 g

Zsír

  • Összesen
    101.5 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    452 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3009.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    137 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    191 mg
  • Foszfor
    1211 mg
  • Nátrium
    1319 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    224.4 g
  • Cukor
    79 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    396.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    119 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    478 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    788 micro
  • β-crypt
    190 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    539 micro
Összesen 2218 kcal
  • 13% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    41.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 234 kcal

Elkészítés

  1. A szűzpecsenyét ízlés szerint sóval bekenjük, utána serpenyőben minden oldalát megpirítjuk, de nem sütjük át teljesen, a belseje maradjon rózsaszín. Ha kész, félretesszük.
  2. Az aszalt szilvát aprítógépben finomra felaprítjuk.
  3. 2 lap leveles tésztát kicsit kinyújtunk, hogy körbeérje a húst, majd egymás mellé alufóliára fektetjük. Rátesszük egymás mellé a 4 szelet bacont, és egyenletesen ráhalmozzuk az aszalt szilvát.
  4. Ráhelyezzük a húst a lapokra, majd szorosan feltekerjük. Az alufóliát eltávolítjuk, és megkenjük a felvert tojással.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Wellington bélszín kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

pihe-puha-turos-suti
túrós sütemény

Pihe-puha túrós süti

Ezt a sütit nagynéném sütötte mindig esküvőkre, búcsúkra. Amióta bevettem a "repertoáromba" sok dicséretet begyűjtöttem vele, mert tényleg pihe-puha, kellemesen citromos ízű, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept