
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
296
Kalória
9.5g
Fehérje
60g
Szénhidrátok
1.3g
Zsír
48.8g
Víz
1.7g
Koleszterin
2.3g
Rost
2.6g
Cukor
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
75g finomliszt273 kcal
-
4 kcal
-
42g író17 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g tej2 kcal
Összesen
296
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
225g finomliszt819 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
125g író50 kcal
-
3g só0 kcal
-
10g tej6 kcal
Összesen
886
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
60.3g finomliszt220 kcal
-
2.7g friss élesztő3 kcal
-
33.5g író13 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
2.7g tej2 kcal
Összesen
238
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
296
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2095.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 193 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 1360 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 179.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 146.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
886
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 561.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 39.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
238
kcal
Elkészítés
- Szombat este az élesztőt feloldjuk a hideg íróban, majd hozzáadjuk a sót is.
- Az írót a liszthez keverjük, sima tésztává gyúrjuk, ha szükséges, adunk még hozzá egy kis írót.
- A kenyértésztát egy nagyobbacska, fedeles műanyag tálba tesszük, a fedővel jól lezárjuk, és éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.
- Vasárnap reggel bekapcsoljuk a sütőt.
- A tésztát még egyszer átgyúrjuk, és 3 zsemlét formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, hosszában bevágjuk, a tejjel bekenjük.
- Az előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Természetesen más napokon is élvezhetjük ezt a finom zsemlét, nem csak vasárnap. Mivel a tésztát a hűtőben kelesztjük, az élesztőt nem kell langyos folyadékban feloldani. Ha kenyeret vagy zsemlét sütök, a forró sütő aljára mindig teszek egy hőálló edényt forró vízzel.