halételek sült hal

Vajban sült tejszínes mogyorós busa filé petrezselymes krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Hobbychef

Vajban sült tejszínes mogyorós busa filé petrezselymes krumplival

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

75perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

100g busa

76 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
7g vaj

50 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

200g busa

152 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
14g vaj

100 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g burgonya

58 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 784 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

31.3g busa

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
26.6g citrom

4 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
15.6g főzőtejszín

21 kcal
15.6g burgonya

9 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
7.8g törökmogyoró

49 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.1 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
160.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
594 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1404.3 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
273 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
811 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
321.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
1188 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 784 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

20 dkg busa (1 db filé)
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors (őrölt)
1 db citrom
1 kávéskanál hal fűszerkeverék
1 ek vaj
1 dl főzőtejszín
1 db burgonya (nagy)
5 szál petrezselyem
5 dkg törökmogyoró (1 evőkanál)

Elkészítés

A halat sózzuk, borsozzuk, csavarunk rá citromot, szórunk rá fűszerkeveréket, rászórjuk a mogyorót, hűtőbe tesszük.
A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, felkarikázzuk, betesszük egy serpenyőbe. Mellérakjuk bőrével lefelé a vajra a halat. Betesszük a 200 C fokra előmelegített sütőbe. Felaprítjuk a petrezselymet.
15 perc után locsolunk a halra tejszínt. 30 perc után megfordítjuk. Újabb 30 perc után visszafordítjuk, újra fűszerezzük, szórunk rá mogyorót, 15 percig tovább sütjük tejszín hozzáadásával.
Tálaláskor a krumplira szórunk aprított petrezselymet, s a hal mellé teszünk egy szelet citromot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 75 perc
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7943
Feltöltés dátuma: 2014. március 15.