sós süti sós aprósütemény

Vajas sós falatkák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Pindurka81

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g sajt

132 kcal
5g tökmag

22 kcal

Összesen 731 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g finomliszt

728 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g sajt

528 kcal
20g tökmag

89 kcal

Összesen 2922 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír

31.7g vaj

228 kcal
31.7g finomliszt

116 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
23.8g sajt

84 kcal
3.2g tökmag

14 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.4 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
283 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 731 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
223.4 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
855 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3173.6 g
Cink
8 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
853 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
164.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1967 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
1934 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 2922 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
36% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
179 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

20 dkg vaj (puha)
20 dkg finomliszt
2 ek tejföl
só ízlés szerint
1 db tojássárgája
15 dkg sajt
2 ek tökmag (vagy szezámmag)

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk.
Ha a tészta úgy kívánja (pl. ragad kicsit), akkor szórjuk még meg egy kis liszttel.
Kinyújtjuk kb. másfél cm vastagságúra.
A tetejét megkenjük tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal, vagy magvakkal.
Tökmagot célszerű a már felszelt falatkák közepébe nyomni.
Derelyevágóval a kívánt méretűre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 20-25 percig.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x38x2
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 125
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 11716
Feltöltés dátuma: 2011. június 24.

Ajánló

Sósat-sósat, jó ropogósat kedvelőknek. :) A képen sajtot reszeltem a tetejére és a falatkák közepére nyomtam 2-2 tökmagot.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Pindurka81 5 recept

Annyira édesszájú vagyok, hogy évekig meg sem próbáltam sós sütit sütni, mert szinte meg voltam róla győződve, hogy az nekem úgysem sikerülne. Anyukám, talán ezt megelégelve, adta ezt a receptet. Azt mondta, pikk-pakk megvan, még tojás sem kell bele és nagyon finom, még másnap is. Kipróbáltam és láss csodát, sikerült. :) Azóta már sütöttem sós-mákosat, tökmagosat, napraforgómagosat, szezámosat. Mindegyik nagyon finom. Ha egy picit több lisztet teszünk bele, mint amit a recept ír, akkor a derelyevágó lágy hullámai szépen érvényesülnek. :)