lángos hagyományos lángos

Újhagymás lángos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
4 dl víz (langyos)
1 teáskanál só

A sütéshez és a tálaláshoz

5 dl napraforgó olaj
2 dl tejföl (ízlés szerint)
5 közepes db újhagyma (ízlés szerint)

1522

Kalória

16.3g

Fehérje

103.7g

Szénhidrátok

117.5g

Zsír

213.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.8g

Rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
100g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

106g napraforgó olaj

939 kcal
50g tejföl

99 kcal
115g újhagyma

22 kcal

Összesen 1522 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
400g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

425g napraforgó olaj

3757 kcal
200g tejföl

396 kcal
460g újhagyma

88 kcal

Összesen 6090 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
0.5g instant élesztő

1 kcal
20g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

21.3g napraforgó olaj

188 kcal
10g tejföl

20 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
117.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.1 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
123 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
616 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
213.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
809 micro

Összesen 1522 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
469.8 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
159 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4200.2 g
Cink
6 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
492 mg
Vas
10 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
2462 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
414.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
853.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
177 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
599 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1700 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3236 micro

Összesen 6090 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sóval, az instant élesztővel szárazon, majd a langyos vizet hozzákeverjük. Kb. 30-40 percig kelesztjük.
A szépen megkelt tésztát beolajozott kézzel kivesszük a tálból, és olajozott lapra helyezzük, kicsit átgyúrjuk, majd 8-10 részre szedegetjük.
10 percet még kelesztjük, ezután olajozott kézzel, adagonként belülről kifele haladva széthúzzuk a kívánt méretre és vastagságra.
Felforrósított olajban aranybarnára sütjük, szép hólyagos lesz.
Tetszés szerint tejföllel megkenjük, majd karikázott zöldhagymával tálaljuk.