húsételek sült hús

Tyúksült krumplipürével

Miss Sweetly

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Miss Sweetly

5adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A sülthez

2.5 kg tyúk (a tyúkhúslevesből kiszedett hús)
3.8 ek napraforgó olaj (vagy kacsazsír, ha van)
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1.3 dl alaplé (saját leveséből kimert)

A krumplipüréhez

1.3 kg burgonya
18.8 dkg margarin
3.8 dl tej
só ízlés szerint

1101

Kalória

57.3g

Fehérje

36.1g

Szénhidrátok

79.4g

Zsír

336.3g

Víz

206.3g

Koleszterin

3.9g

Rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

500g tyúk

591 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
25g alaplé

2 kcal

A krumplipüréhez

250g burgonya

144 kcal
38g margarin

269 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1101 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

2000g tyúk

2365 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
100g alaplé

7 kcal

A krumplipüréhez

1000g burgonya

578 kcal
150g margarin

1076 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4406 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

56g tyúk

66 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g alaplé

0 kcal

A krumplipüréhez

28g burgonya

16 kcal
4.2g margarin

30 kcal
8.4g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122.8 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
322 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
336.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1101 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
229.2 g

Zsír

Összesen
317.4 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4491.3 g
Cink
17 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
558 mg
Vas
16 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
2052 mg
Nátrium
1288 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
1603 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
923 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 4406 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A sülthez

Tyúkhúslevest főzünk: A receptnek ez a fele a Tyúkhúsleves receptemnél van részletezve.
Amikor a tyúkhúsleves elkészült, és kiszedtük belőle a húst, ha egészben főztük, eldaraboljuk, és tepsibe rakjuk. Ízesítjük: sóval, majorannával, olajjal vagy kacsazsírral meglocsoljuk, és magas hőfokon pirosra sütjük. Miközben sütjük, meglocsolhatjuk kicsit a saját leveséből kimert kevés lével.
Elkészítjük a krumplipürét: Kockára vágjuk a krumplit, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, hogy ellepje, sózzuk. Ha puhára főtt, levét leöntjük, krumplinyomón áttörjük, hozzátesszük a margarint, és kevés tejet keverünk hozzá.
Amikor a tyúksült elkészült, a krumplipürével, és bármilyen savanyúsággal kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem tudtam a fényképeket egybe szerkeszteni, ezért egy receptből két recept lett. Először levest készítünk, majd a levesből kiszedett, főtt tyúkhúsból elkészítjük a sültet. A levesfőzés leírása a Tyúkhúsleves receptemnél található.