Végtelen egyszerű recept, nem tettem volna fel, ha nem gondolnám azt, hogy talán másnak sem jut eszébe. Régóta esszük a túrós tésztát, és sosem elég a szalonna, főleg a lánykám, aki mindig kevesli a mennyiségét. Most nagy darabokra vágtam és kicsit megpirítottam, innen jött az ötlet, hogy aprítsam géppel olyan kicsire, amennyire csak lehet. Isteni finom lett az aprított szalonnával teli tészta, teljesen más az íze, mint mikor nagyobb darabokban van benne. A kép nem annyira szép, mint amilyen finom a tészta!