r
Nosalty Logó

Túrógombóc aludttejből

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
8zsuzsa8
Túrógombóc aludttejből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

túrógombóc

tejföl

Összesen 667 kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

túrógombóc

tejföl

Összesen 1334 kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír

túrógombóc

tejföl

Összesen 156 kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    32.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    252 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1369.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    417 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    468 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    288.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    245 micro
Összesen 667 kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.5 g

Zsír

  • Összesen
    65 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    503 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2739.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    833 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    936 mg
  • Nátrium
    755 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.6 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    576.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    501 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    210 micro
  • Kolin:
    383 mg
  • Retinol - A vitamin:
    497 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 1334 kcal
  • 6% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    110 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 156 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

túrógombóc

  1. Az aludttejet csipet sóval felforraljuk, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a búzadarát. Addig keverjük, míg egyet rottyan. Akkor jó, ha nagyon sűrű. Hagyjuk kihűlni.
  2. Egy nagy fazékban vizet forralunk. Amikor már majdnem forr, megsózzuk.
  3. Amíg a dara hűl, és felforr a víz, elkészítjük a pirított morzsát. Az olajon barnára pirítjuk folyamatos kevergetéssel a zsemlemorzsát.
  4. A vajat, tejfölt, édesítőszert összemelegítjük.
  5. A sűrű darába jól belekeverjük a két tojást. Vizes kézzel gombócokat formázunk, és kifőzzük a forrásban lévő vízben. Ha már feljött a víz tetejére, még legalább 2 percig főzzük.
  6. A gombócokat szűrőkanállal kivesszük, hideg vízzel leöblítjük. Morzsába hempergetjük, ráöntjük az édes tejfelt, és már tálaljuk is.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 4392
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 14.

Ajánló

Én tönkölybúza darával készítem, így lassan felszívódó szénhidrátot alkalmazok. Cukorbetegeknek ez fontos. Húsos leves után remek második fogás.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Túrógombóc aludttejből
8zsuzsa8 210 recept

Igazi tejet vettem a faluban, reggel fejték. Lelkesen vettem másfél litert - egy ásványvizes palacknyit. Csodás volt, de nem fogyott kellő tempóban, negyedik nap megsavanyodott. Bár szeretem az aludttejet, ez is túlzott mennyiségnek bizonyult. Ekkor jutott eszembe édesanyám, aki a fölösleges aludttejből túrógombócot készített. Azért is feledkeztem meg korábban róla, mert a bolti tej (zacskós, dobozos) nem alszik meg, hanem megkeseredik. Ehetetlen. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...