húsételek rántott hús

Turbózott rántott hús

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dávid

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
38g finomliszt

137 kcal
4g burgonyakeményítő

13 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
63g panko

247 kcal
50g libazsír

113 kcal

Összesen 717 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g burgonyakeményítő

51 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
250g panko

988 kcal
200g libazsír

450 kcal

Összesen 2861 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

38.2g csirkemellfilé

46 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
1.1g burgonyakeményítő

4 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
19.1g panko

75 kcal
15.3g libazsír

34 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1778.7 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
148 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
985 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
133.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 717 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.9 g

Zsír

Összesen
91.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
955 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7114.7 g
Cink
10 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
592 mg
Vas
19 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1966 mg
Nátrium
3940 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
534.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
901 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 2861 kcal

16% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 218 kcal

Népszerű recept
hétfő,2021-08-02 21:50 Legnézettebb receptje

hétfő,2020-06-29 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
3 ek szójaszósz
150 g finomliszt
1 evőkanál burgonyakeményítő
3 db tojás
1 csipet só
25 dkg panko
200 g libazsír

Elkészítés

A húst megtisztítjuk és felszeleteljük, majd egy zárható zacskóba tesszük. Meglocsoljuk szójaszósszal, és hagyjuk pácolódni legalább fél órát, hogy jól átjárják az ízek.
A lisztet elkeverjük a keményítővel. Egy másik tálban egy csipet só kíséretében felverjük a tojásokat. Egy harmadikban pedig szétterítjük a pankomorzsát.
A húst először a lisztbe, majd a tojásba, végül a morzsába hempergetjük.
Egy serpenyőben annyi zsír olvasztunk, hogy nagyjából a háromnegyedéig ellepje a húsokat, ha belepakoljuk. Felforrósítjuk a zsírt, és aranybarnára sütjük a hússzeletek mindkét oldalát.
Kivesszük, és ne tegyük papírtörlőre, inkább egy fém rácsra, hogy lecsöpögjön a felesleges zsír, és a kipárolgó gőztől ne puhuljon vissza a panír.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 72768
Feltöltés dátuma: 2017. november 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Dávid 350 recept

Persze tudom, van, aki vékony hússal, sok panírral, van, aki sütőben sütve, van, aki szottyosan és van, aki ropogósan szereti. Nekem viszont ez a tökéletes rántott hús, és remélem, kipróbáljátok, mert nem hiszem, hogy csalódást okoz majd! Én legjobban "denevérhúsból", fledermaus-ból szeretem, de mivel ez nincsen minden hentesnél, és a technika ugyanúgy alkalmazható az összes többi húsféleségre is, ezért most csirkéből csináltam. Persze ha disznóhúst bundázok, akkor nem libazsírban, hanem mangalicában sütöm ki.