saláta halsaláta

Tonhalas babsaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

45perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

75g fejtett lóbab

250 kcal
3g leveskocka

8 kcal
75g tonhal

108 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
10g citromlé

2 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 665 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

300g fejtett lóbab

999 kcal
10g leveskocka

33 kcal
300g tonhal

432 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
40g citromlé

9 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2660 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

31.8g fejtett lóbab

106 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
31.8g tonhal

46 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
2.5g olajbogyó

3 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
9g olívaolaj

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5.3g vaj

38 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1366.4 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
215 mg
Vas
10 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
103.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
625 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
575 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
659 micro

Összesen 665 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
143.5 g

Zsír

Összesen
148.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5465.6 g
Cink
14 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
861 mg
Vas
39 mg
Magnézium
755 mg
Foszfor
1731 mg
Nátrium
1907 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
198.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
414.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2501 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
681 micro
K vitamin:
810 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1263 micro
Kolin:
419 mg
Retinol - A vitamin:
2301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2402 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2634 micro

Összesen 2660 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
91 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 283 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü Harmathy Ildikótól

2012
Tonhalas babsaláta

Hozzávalók

30 dkg fejtett lóbab
1 db leveskocka
30 dkg tonhal
1 db vöröshagyma
8 db olajbogyó
1 citromból nyert citromlé
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csokor petrezselyem
12 levél bazsalikom
5 dkg vaj (a hal sütéséhez)

Elkészítés

A babot egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk.
Leveskockával megfőzzük, hagyjuk kihűlni.
A halat roston megsütjük, nagyobb darabokra vágjuk.
A hagymát vékony negyedszeletekre vágjuk, az olajbogyókat megfelezzük.
Az olajból a citromlével, sóval, borssal és a finomra vágott fűszerekkel dresszinget készítünk.
A lecsurgatott babot a hagymával és az olajbogyóval együtt a dresszinggel elkeverjük.
Hozzáadjuk a halat és legalább egy órán át hagyjuk összeérni.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 237
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 29289
Feltöltés dátuma: 2009. március 07.