halételek halsteak

Tonhal steak lila édeskrumplival és citromos spenótsalátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Thisandthat

Tonhal steak lila édeskrumplival és citromos spenótsalátával

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

5perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

125g tonhal

180 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
2g só

0 kcal

Burgonyapüré

500g édesburgonya

310 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g tejföl

20 kcal

Saláta

25g spenót

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

250g tonhal

360 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
2g fekete bors

5 kcal
4g só

0 kcal

Burgonyapüré

1000g édesburgonya

619 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tejföl

40 kcal

Saláta

50g spenót

8 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2308 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír

Tonhal steak

15.7g tonhal

23 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Burgonyapüré

62.9g édesburgonya

39 kcal
0g só

0 kcal
6.3g vaj

45 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
1.3g tejföl

2 kcal

Saláta

3.1g spenót

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
78.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2092.7 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
217 mg
Vas
4 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3859 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
285 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
1214 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
31741 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2202 micro

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.4 g

Zsír

Összesen
157.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4185.4 g
Cink
4 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
434 mg
Vas
8 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1130 mg
Nátrium
2152 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
885.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7717 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
570 micro
K vitamin:
228 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
2428 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
63482 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4404 micro

Összesen 2308 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3993 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

Tonhal steak

25 dkg tonhal
4 ek olívaolaj
1 tk fekete bors
1 kávéskanál só

Burgonyapüré

1 kg édesburgonya (lila)
só ízlés szerint
10 dkg vaj
100 ml főzőtejszín
1 ek tejföl

Saláta

50 g spenót
2 ek citromlé
2 ek olívaolaj

Elkészítés

Tonhal steak

Elkészítés előtt egy-két órával a halszeleteket bedörzsöljük olívaolajjal és durvára tört borssal, majd tálalás előtt felforrósított serpenyőben oldalanként 2-2 percig sütjük (így a közepe rózsaszín maradt). Ezután ízesítjük a sóval.

Burgonyapüré

A lila krumplit ugyanúgy készítjük el, mint a rendes krumplipürét. Az édesburgonyát, meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, végül pürésítjük. Hogy még krémesebb legyen, én a végén rengeteg vajat és tejszínt adtam hozzá.

Saláta

A spenótot megmossuk, majd olívaolaj és frissen facsart citromlé keverékével locsoljuk meg.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3259
Feltöltés dátuma: 2017. január 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - halsteak

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Thisandthat 161 recept

Én ezt a fogást karácsonyra készítettem, mert nálunk hagyomány, hogy a hal valamilyen formában megjelenjen a menüben. Rendkívül egyszerű elkészíteni, és nagyon finom.