töltött zöldség töltött burgonya

Töltött édesburgonya Szimran konyhájából

Szimran

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Szimran

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db édesburgonya
2 dl tejföl
100 g edami sajt
1 közepes db avokádó
3 gerezd fokhagyma
1 kis db lilahagyma
só ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint

363

Kalória

10.5g

Fehérje

33.5g

Szénhidrátok

22.1g

Zsír

184g

Víz

51.8g

Koleszterin

6.5g

Rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g edami sajt

89 kcal
48g avokádó

56 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 363 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

720g édesburgonya

446 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g edami sajt

357 kcal
190g avokádó

225 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1454 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

56.7g édesburgonya

35 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
7.9g edami sajt

28 kcal
15g avokádó

18 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
940.7 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
283 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
184 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1044 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
11065 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 363 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
88.2 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3762.6 g
Cink
7 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1131 mg
Vas
5 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1030 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
736 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4176 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
44260 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 1454 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
3488 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát sós vízben megfőzzük. Ügyeljünk arra, ne legyen egész puha. Hámozzuk le a héját. Vágjuk félbe, sózzuk, borsozzuk. Vájjuk ki egy evőkanál segítségével a belsejüket, de ne túl mélyen.
Az avokádót vájjuk ki, és törjük egy villával össze, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a finomra vágott lila hagymát. Keverjük hozzá a tejfölt, adjunk hozzá egy kevés sajtot és a kivájt, összetört burgonyadarabokat.
Töltsük be a burgonyát, szórjuk meg sajttal, és süssük aranyszínűre.