Tökmagolajos túró

Name: Tökmagolajos túró
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: osztrák
Ingredients: 250 g Tehéntúró; 100 g Vaj; 150 ml Tökmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Glaser

6adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tehéntúró
100 g vaj
150 ml tökmagolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

402

Kalória

6.8g

Fehérje

1.3g

Szénhidrátok

41.4g

Zsír

32.3g

Víz

35.8g

Koleszterin

Rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
17g vaj

120 kcal
25g tökmagolaj

221 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
100g vaj

717 kcal
150g tökmagolaj

1326 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2411 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír

50g tehéntúró

74 kcal
20g vaj

143 kcal
30g tökmagolaj

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 482 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.9 g
Cink
108 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
83 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
9 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 402 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.9 g

Zsír

Összesen
248.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1997.1 g
Cink
650 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
224 mg
Vas
500 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
56 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
193.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2411 kcal

9% Fehérje
1% Szénhidrát
51% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.4 g
Cink
130 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
100 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
11 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 482 kcal

Elkészítés

A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, és simára keverjük. Majd kézi mixerrel keverve apránként hozzáadjuk az olajat.
Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Egy osztrák folyóiratban akadtam erre a receptre. Friss tökmagos zsemlével, vagy akár magos Knäckebrot-al. A krémhez keverhetünk 2-3 ek apróra vágott pirított tökmagot is.