édes süti mézeskalács

Tökéletes mézeskalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Happy food land

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

7perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

mézeskalács

50g finomliszt

182 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
15g margarin

108 kcal
35g méz

106 kcal
11g tojás

14 kcal

hab

4g tojásfehérje

2 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

mézeskalács

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
350g méz

1064 kcal
110g tojás

138 kcal

hab

40g tojásfehérje

21 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 5474 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír

mézeskalács

33.3g finomliszt

121 kcal
10g porcukor

39 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
10g margarin

72 kcal
23.3g méz

71 kcal
7.3g tojás

9 kcal

hab

2.7g tojásfehérje

1 kcal
13.3g porcukor

51 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.2 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 547 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
135.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2344.5 g
Cink
6 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
161 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
1055 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1021.9 g
Cukor
639 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
253 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 5474 kcal

5% Fehérje
69% Szénhidrát
9% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 364 kcal

Hozzávalók

mézeskalács

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1.5 tk szódabikarbóna
1.5 ek mézeskalács fűszerkeverék
15 dkg margarin
350 g méz
2 db tojás

hab

1 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
3 csepp ecet

Elkészítés

mézeskalács

A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a megmikrózott margarint, a mézet és a tojásokat. Kanállal összekeverjük, majd addig adagoljuk a további lisztet, míg a kézi gyúrással egy összeállt, könnyen formázható tésztát nem kapunk.
Ezután a tésztát jól kilisztezett deszkán kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C-on kb. 7 perc alatt megsütjük.

hab

Tetejére kemény habot verünk a tojásfehérjéből. Mikor a hab félkemény, elkezdjük hozzáadagolni a porcukrot. Ekkor már fakanállal keverjük. Miután kellően kemény habot kaptunk, néhány ecetcseppel fényt és néhány csepp ételszínezékkel színt adhatunk neki.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 7 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 4149
Feltöltés dátuma: 2019. január 01.