édes süti sült gyümölcs

Tésztában sült körte töltve

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

A körtéhez

200g körte

103 kcal
20g füge

15 kcal
7g pisztácia

38 kcal
8g méz

25 kcal
25g leveles tészta

93 kcal

A kenéshez

3g tojássárgája

11 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

A körtéhez

1200g körte

616 kcal
120g füge

88 kcal
40g pisztácia

229 kcal
50g méz

152 kcal
150g leveles tészta

557 kcal

A kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
6g gyömbér

5 kcal

Összesen 1711 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

A körtéhez

75.7g körte

39 kcal
7.6g füge

6 kcal
2.5g pisztácia

14 kcal
3.2g méz

10 kcal
9.5g leveles tészta

35 kcal

A kenéshez

1.3g tojássárgája

4 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
170.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 286 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1125.3 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
211 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
327 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
294.1 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1025.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
333 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 1711 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

A körtéhez

6 db körte (közepes, vilmos)
12 dkg füge (aszalt)
4 dkg pisztácia
2 ek méz
15 dkg leveles tészta

A kenéshez

1 db tojássárgája
1 ek gyömbér (szirup)

Elkészítés

A körtéhez

A körtéket megmossuk, megszárítjuk, magházukat kivágjuk (spec. szerszámmal).
A fügét, frissen pirított pisztáciát, mézet késes darálóban darabosra vágjuk, a körték belsejébe töltjük.
Bolti kinyújtott levelestésztából 1-1,5 cm széles csíkokat vágunk és körbetekerjük a körtéken, hogy éppen fedjék egymást. A körte szárát visszadugjuk a tetejébe. Tésztából levelet is vághatunk rá.
A tésztát tepsibe tesszük, lekenjük tojássárga és gyömbérszirup keverékével (akinek ilyen nincs, tegyen a tojáshoz barna cukrot).
170 C-ra előmelegített sütőben hőlégkeverésen kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5697
Feltöltés dátuma: 2012. október 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - sült gyümölcs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - ovo vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Évi néni 1830 recept

Olyan gyorsan el lehet készíteni, mint amennyi idő alatt leírtam. Igazi őszi desszert. Nagyon finom. Egy körtétől úgy jól lakunk, hogy a fülünk is ketté áll.