Tepsis hús mézes-mustáros szószban
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g sertéstarja186 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
13g fehérbor10 kcal
Összesen
260
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
400g sertéstarja744 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
1042
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
47.8g sertéstarja89 kcal
-
20.3g sárgarépa7 kcal
-
23.9g póréhagyma6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.9g olívaolaj17 kcal
-
6g fehérbor5 kcal
Összesen
124
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 411.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 131.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 336 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 1315 micro
-
β-karotin 3354 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 515 micro
Összesen
260
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 72.4 g
Zsír
-
Összesen 66.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1647 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 106 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 853 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 526.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1344 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 120 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 317 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 13415 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2059 micro
Összesen
1042
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 197 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 629 micro
-
β-karotin 1605 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, félrerakjuk.
- A répát felkockázzuk, a póréhagymát felszeleteljük.
- Kerámia sütőedény alján vizet, olajat és kevés szószt öszekeverünk.
- Alulra répa, póréhagyma, végül a húsok (én kisebb szeletekre vágom még) jönnek.
- A hús tetejére elosztva öntjük a mézes-mustáros szószt.
- Végül meglocsoljuk egy kis fehérborral.
- Előmelegített sütőben kb. 180 fokon fél órát fólia alatt pároljuk, majd 20 percet fólia nélkül pirítjuk.
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 210
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 40189
- Feltöltés dátuma: 2010. január 06.
Ajánló
Rizs illik mellé, és könnyű fehérbor.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Karácsony utáni pihentető étekre vágytam, így találtam ki ezt az fogást