halételek harcsareceptek

Tejszínes-paradicsomos harcsa cukkiniágyon

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mi van itthon

Tejszínes-paradicsomos harcsa cukkiniágyon

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

300g afrikai harcsa

357 kcal
150g cukkini

24 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 1294 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

600g afrikai harcsa

714 kcal
300g cukkini

48 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
400g sajt

1408 kcal

Összesen 2587 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

28.4g afrikai harcsa

34 kcal
14.2g cukkini

2 kcal
19g póréhagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
19g sajt

67 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.6 g

Zsír

Összesen
86.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4772.2 g
Cink
8 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
4 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
1542 mg
Nátrium
1458 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
713.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
856 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
721 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1580 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4824 micro

Összesen 1294 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
201.1 g

Zsír

Összesen
173.3 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9544.4 g
Cink
16 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
3046 mg
Vas
9 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
3084 mg
Nátrium
2915 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1427.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1713 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
548 mg
Retinol - A vitamin:
1442 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
3160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
9648 micro

Összesen 2587 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
144 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
244 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

60 dkg afrikai harcsa (filé felszeletelve)
1.5 db cukkini (meghámozva, vékonyra szeletelve)
2 db póréhagyma (felkarikázva)
3 gerezd fokhagyma (szeletelve)
2 db paradicsom (fél karikára vágva)
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint (bors, bazsalikom)
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
40 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A halacskát besózva állni hagyjuk, amíg a többi zöldséget felszeleteljük.
Kiolajozott jénaiba fektetjük a cukkinit, rászórjuk a hagymaféléket, megsózzuk, és mehet rá a hal, amit megszórunk borssal és bazsalikommal. Elrendezzük rajta a paradicsomot, meglocsoljuk tejszínnel,és alufóliával lefedve kb 30 percre 170 fokos sütőbe tesszük.
Amikor letelik az idő, rászórjuk a reszelt sajtot, és a fólia nélkül visszatesszük a jénait a sütőbe, amíg a sajt szép aranybarnára sült. Amíg sül a hal, összeállítjuk a salátát. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6509
Feltöltés dátuma: 2012. július 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - harcsareceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Mivel még mindig bőven akad cukkini itthon (pedig már csináltam belőle lecsót, tettem salátába), gondoltam kicsit feldobom vele a már bevált paradicsomos halacska receptemet. A cukkini mellett tejszín került még a jénaiba, és egy remek kis étel kerekedett ki belőle.