húsételek zöldséges hús

Tavaszi sertéssült

Fifinger

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Fifinger

3adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.8 kg sertéstarja
0.8 nagy db vöröshagyma
11.3 dkg lángolt kolbász
1.5 közepes db paprika
1.5 közepes db paradicsom
0.8 kk majoranna (friss zöld fűszerrel kellemesebb ízhatás érhető el)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
15 dkg zöldborsó
1.5 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

744

Kalória

55.8g

Fehérje

14.8g

Szénhidrátok

50.3g

Zsír

332.6g

Víz

155g

Koleszterin

4.9g

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
200g paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

51.6g sertéstarja

96 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
7.7g lángolt kolbász

35 kcal
10.3g paprika

2 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.3g zöldborsó

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1595.5 g
Cink
9 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
75 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
798 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
332.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1446 micro

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
223 g

Zsír

Összesen
201.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6382.1 g
Cink
34 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
302 mg
Vas
16 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
2245 mg
Nátrium
3192 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1330.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
251 mg
D vitamin:
300 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
822 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
278 micro
β-karotin
2187 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
5784 micro

Összesen 2975 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.5 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
266 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A zöldségeket mosás után feldaraboljuk. A húst kissé kiklopfoljuk és besózzuk, kicsit borsozzuk.
Az olajon megpuhítjuk a hagymát, a karikára vágott kolbászt is hozzátéve. Az üveges hagymára ráterítjük a hús szeleteket, kevés vizet (vagy bort) öntünk alá, és lefedve puhára pároljuk.
Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a borsót, a majorannát, és egy kis ideig még pároljuk a fedő alatt.
A végén ráborítjuk a paprika és paradicsom kockákat, és készre pároljuk pár perc alatt. Vigyázzunk, hogy ne lecsós legyen, a paprika ne főjön meg, maradjon roppanós.
Tálaláskor petrezselymes újburgonyát teszünk mellé vagy vajas krumplit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc

A tavasz friss ízei mindig jó étvágyat csinálnak a család tagjainak. A friss főzőhagyma, zöldborsó, paprika, paradicsom és a zöld fűszerek ínycsiklandó elegyet alkotnak a téli, nehezebb étkek után.