Szívecskés piskótatekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
Szívecske
-
4g tojásfehérje2 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
3g margarin22 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Piskóta
-
33g tojás42 kcal
-
6g cukor23 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
Összesen
138
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
Szívecske
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Piskóta
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
Összesen
1363
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
Szívecske
-
6.8g tojásfehérje4 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
5.1g margarin36 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Piskóta
-
55.9g tojás70 kcal
-
10.2g cukor39 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
Összesen
231
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
138
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 51.2 g
Zsír
-
Összesen 52.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1560.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 690 mg
-
Nátrium 482 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.9 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 273.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 710 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 868 mg
-
Retinol - A vitamin: 695 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1479 micro
Összesen
1363
kcal
- 9% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
Szívecske
-
1 db tojásfehérje
-
3 dkg cukor
-
3 dkg margarin
-
4 dkg finomliszt
-
4 kávéskanál ételfesték
Piskóta
-
6 db tojás
-
6 csapott ek cukor
-
6 csapott ek finomliszt
Elkészítés
Szívecske
- Szívecskék: A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a lisztet, és az egészet simára keverjük.
- Hozzáadjuk az ételfestéket, ha többféle színt használunk, több részre osztjuk a masszát. Habzsákba töltjük.
- A sütőpapíron megrajzoljuk a szíveket (vagy amit szeretnénk), és a papír másik oldalára felvisszük a krémet, a mintának megfelelően.
- Negyed órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
- Piskóta: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük.
- Hozzáadjuk egyesével a sárgákat, és kisebb fokozaton verjük tovább.
- A lisztet már kézi habverővel keverjük bele óvatosan.
- A piskótát a szívekre öntjük, és 160-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A kész piskótát kiborítjuk, és egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük. Ha kihűlt, kitekerjük, megkenjük lekvárral, és újra feltekerjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4399
- Feltöltés dátuma: 2014. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Internet böngészés közben találtam egy hasonló mintás piskótatekercset, és úgy éreztem, mindenképp ki kell próbálnom. :)