édes süti piskótatekercs

Szívecskés piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Szívecske

4g tojásfehérje

2 kcal
3g cukor

12 kcal
3g margarin

22 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskóta

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
6g finomliszt

22 kcal

Összesen 138 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Szívecske

40g tojásfehérje

21 kcal
30g cukor

116 kcal
30g margarin

215 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 1363 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

Szívecske

6.8g tojásfehérje

4 kcal
5.1g cukor

20 kcal
5.1g margarin

36 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Piskóta

55.9g tojás

70 kcal
10.2g cukor

39 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.1 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 138 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560.7 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
182 mg
Vas
6 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
690 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
168.9 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
273.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
868 mg
Retinol - A vitamin:
695 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1479 micro

Összesen 1363 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

Szívecske

1 db tojásfehérje
3 dkg cukor
3 dkg margarin
4 dkg finomliszt
4 kávéskanál ételfesték

Piskóta

6 db tojás
6 csapott ek cukor
6 csapott ek finomliszt

Elkészítés

Szívecske

Szívecskék: A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a lisztet, és az egészet simára keverjük.
Hozzáadjuk az ételfestéket, ha többféle színt használunk, több részre osztjuk a masszát. Habzsákba töltjük.
A sütőpapíron megrajzoljuk a szíveket (vagy amit szeretnénk), és a papír másik oldalára felvisszük a krémet, a mintának megfelelően.
Negyed órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
Piskóta: A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük.
Hozzáadjuk egyesével a sárgákat, és kisebb fokozaton verjük tovább.
A lisztet már kézi habverővel keverjük bele óvatosan.
A piskótát a szívekre öntjük, és 160-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A kész piskótát kiborítjuk, és egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük. Ha kihűlt, kitekerjük, megkenjük lekvárral, és újra feltekerjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 4424
Feltöltés dátuma: 2014. február 05.