egytálételek húsos egytálételek

Szilvás csirkecomb kölessel és hajdinával

Brita

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Brita

Szilvás csirkecomb kölessel és hajdinával

3adag

Idő

120perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

600 g csirkecomb
270 g szilva
164 g hajdina
110 g köles
8 g vaj (margarin is jó bele)
300 g kolozsvári szalonna (baconnel helyettesíthető)
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
5.5 dl víz (kb.)

1285

Kalória

35.9g

Fehérje

80.7g

Szénhidrátok

92.1g

Zsír

406.7g

Víz

192.5g

Koleszterin

10.7g

Rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

200g csirkecomb

223 kcal
90g szilva

39 kcal
55g hajdina

188 kcal
37g köles

139 kcal
3g vaj

19 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g só

0 kcal
183g víz

0 kcal

Összesen 1285 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

600g csirkecomb

668 kcal
270g szilva

117 kcal
164g hajdina

563 kcal
110g köles

416 kcal
8g vaj

57 kcal
300g kolozsvári szalonna

1965 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
550g víz

0 kcal

Összesen 3852 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

27.5g csirkecomb

31 kcal
12.4g szilva

5 kcal
7.5g hajdina

26 kcal
5g köles

19 kcal
0.4g vaj

3 kcal
13.7g kolozsvári szalonna

90 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
25.2g víz

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
92.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.7 g
Cink
4 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
50 mg
Vas
4 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
125 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
406.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1285 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
276.2 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2960.2 g
Cink
13 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
150 mg
Vas
11 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
1714 mg
Nátrium
374 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
242.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1220.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
496 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
476 micro

Összesen 3852 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A szilvát kimagozzuk, a szalonnát kockára, a hagymát karikára vágjuk.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
A csirkecombok minden oldalát aranysárgára pirítjuk benne.
Egy kb. 20x40 cm-es tűzállótál aljára terítjük a szalonna felét.
Rátesszük a hagyma felét.
A combokat besózzuk, és ráfektetjük a tetejére.
Rászórjuk a hajdinát és a kölest egyenletesen elosztva úgy, hogy a combok tetejére ne nagyon kerüljön belőle. Eligazgatjuk rajta a szilvákat.
Újabb szalonna- és hagymaréteg következik.
Ha nem elég sós a szalonna, még sózzuk meg egy kicsit.
Öntsünk rá vizet úgy, hogy kb. 1 cm-re legyen a peremtől.
Öntsük rá a vajat, ami a csirkesütés után megmaradt.
Takarjuk be a tetejét, és tegyük sütőbe.
Légkeveréses sütőben 200 fokon kb. másfél óráig süssük, addig megpuhul a hús, és megfőnek a magok is (én hideg sütőbe tettem).
A végén pirítsuk meg a tetejét egy kicsit.