Szilvás csirkecomb kölessel és hajdinával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Brita
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g csirkecomb223 kcal
-
90g szilva39 kcal
-
55g hajdina188 kcal
-
37g köles139 kcal
-
3g vaj19 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
0g só0 kcal
-
183g víz0 kcal
Összesen
1285
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
600g csirkecomb668 kcal
-
270g szilva117 kcal
-
164g hajdina563 kcal
-
110g köles416 kcal
-
8g vaj57 kcal
-
300g kolozsvári szalonna1965 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g só0 kcal
-
550g víz0 kcal
Összesen
3852
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
27.5g csirkecomb31 kcal
-
12.4g szilva5 kcal
-
7.5g hajdina26 kcal
-
5g köles19 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
13.7g kolozsvári szalonna90 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
25.2g víz0 kcal
Összesen
177
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 92.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 986.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 571 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 406.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 159 micro
Összesen
1285
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.7 g
Zsír
-
Összesen 276.2 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 577 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2960.2 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 612 mg
-
Foszfor 1714 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1220.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 146 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 496 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 476 micro
Összesen
3852
kcal
- 6% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
-
600 g csirkecomb
-
270 g szilva
-
164 g hajdina
-
110 g köles
-
2 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A szilvát kimagozzuk, a szalonnát kockára, a hagymát karikára vágjuk.
- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
- A csirkecombok minden oldalát aranysárgára pirítjuk benne.
- Egy kb. 20x40 cm-es tűzállótál aljára terítjük a szalonna felét.
- Rátesszük a hagyma felét.
- A combokat besózzuk, és ráfektetjük a tetejére.
- Rászórjuk a hajdinát és a kölest egyenletesen elosztva úgy, hogy a combok tetejére ne nagyon kerüljön belőle. Eligazgatjuk rajta a szilvákat.
- Újabb szalonna- és hagymaréteg következik.
- Ha nem elég sós a szalonna, még sózzuk meg egy kicsit.
- Öntsünk rá vizet úgy, hogy kb. 1 cm-re legyen a peremtől.
- Öntsük rá a vajat, ami a csirkesütés után megmaradt.
- Takarjuk be a tetejét, és tegyük sütőbe.
- Légkeveréses sütőben 200 fokon kb. másfél óráig süssük, addig megpuhul a hús, és megfőnek a magok is (én hideg sütőbe tettem).
- A végén pirítsuk meg a tetejét egy kicsit.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x40
- Sütés ideje: 100 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1311
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 23.
Ajánló
Csirke helyett keményebb húsú hallal vagy gombával is készíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Brita
3 recept
Találtam még egy csomag fagyasztott szilvát a hűtőben, és úgy gondoltam, főzök valami őszies hangulatú ebédet csirkecombból.