Szilva befőzve

Name: Szilva befőzve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Szilva keményebb; 3 ek Cukor üvegenként; 4 db Szegfűszeg üvegenként; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként

Andi80_

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Andi80_

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 kg szilva (keményebb )
3 ek cukor (üvegenként)
4 db szegfűszeg (üvegenként)
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

gyors
magyar

307

Kalória

4.4g

Fehérje

76.6g

Szénhidrátok

1.8g

Zsír

546.6g

Víz

Koleszterin

8.8g

Rost

67.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

667g szilva

288 kcal
5g cukor

19 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

4000g szilva

1730 kcal
30g cukor

116 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1846 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

99.3g szilva

43 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.6 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
546.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
219 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 307 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1105.5 g
Cink
4 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
226 mg
Vas
6 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
0 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
459.4 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
3279.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
357 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7144 micro
β-crypt
1316 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2745 micro

Összesen 1846 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A szilvákat több léről alaposan átmossuk. A gyümölcsöket félbevágjuk, magjukat eltávolítjuk.
Az előre kimosott, lecsorgatott üvegekbe rakjuk a szilvákat.
Szórunk bele szegfűszeget, cukrot, felengedjük vízzel, hagyjuk kicsit ülepedni, és a tetejére szórjuk a tartósítószert.
Lezárjuk az üvegeket. Egy magas falú edénybe állítjuk, annyi vizet engedünk bele, hogy a kupak alá érjen.
Feltesszük főni, ha az üvegben elkezd gyöngyözni a lé, attól fogva még 20 percig lassú tűzön főzzük.
Az edényben hagyjuk kihűlni.