tészta tejszínes tészta

Szicíliai tészta baconnel és pisztáciával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Szicíliai tészta baconnel és pisztáciával

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

50g hosszúmetélt

186 kcal
50g bacon

197 kcal
15g pisztácia

86 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 600 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

100g hosszúmetélt

371 kcal
100g bacon

393 kcal
30g pisztácia

172 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1198 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

23.3g hosszúmetélt

86 kcal
23.3g bacon

91 kcal
7g pisztácia

40 kcal
46.5g főzőtejszín

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1031 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 600 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
75.4 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2062.1 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
273 mg
Vas
5 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
881 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
218.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 1198 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 278 kcal

Hozzávalók

10 dkg hosszúmetélt (gluténmentes)
10 dkg bacon
3 dkg pisztácia
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztát az előírások alapján megfőzzük, én al dente szeretem.
Egy magasabb falú serpenyőben megpirítjuk a baconkockákat, hozzáadjuk a durvára darált pisztáciát, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá tejszínt, és besűrítjük.
A tésztát hozzáadjuk 2 evőkanálnyi főzőlével a szószhoz, és kicsit összeforraljuk. Tálaláskor megszórjuk ismét egy kis pisztáciával.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1477
Feltöltés dátuma: 2018. március 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - tejszínes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Szicíliában találkoztam először azzal, hogy egy törvény miatt minden ételnek kell a gluténmentes verzióját is biztosítaniuk az éttermeknek. Nem tudom, ki volt, aki ezt kitalálta, de innen is üdvözlöm! Míg ott voltam, nem ettem szinte mást, csak tésztát, tésztát és tésztát. Ez a pisztáciás- baconös tészta volt az örök favorit, muszáj volt hoznom a helyi termelők pisztáciájából, hogy itthon is elkészíthessem ezt a zseniális ételt.