egytálételek rakott karfiol

Sült csirkés rakott karfiol

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

88g karfiol

9 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

175g karfiol

18 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
350g tejföl

693 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

18.5g karfiol

2 kcal
21.2g csirkemellfilé

25 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
37g tejföl

73 kcal
5.3g sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1220.2 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
373 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
313.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
602 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3001 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2440.4 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
746 mg
Vas
2 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
539 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
626.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1204 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
598 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6002 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

0.3 közepes db karfiol (néhány rózsa)
20 dkg csirkemellfilé (én mellet használtam, de természetesen bármilyen más csirkehús is megfelel)
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
350 g tejföl
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (fűszerek ízlés szerint)

Elkészítés

A csíkokra vágott hagymát (vagy kockákra, ki hogy szereti) pici olajon kis vízzel megpároljuk, a végén beleforgatjuk a felkockázott sült csirkét és a répát, valamint 2 ek tejfölt.
Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük (valamint én egy pici kaprot is tettem hozzá). Néhányszor átforgatjuk, majd egy tepsi aljára elrendezgetjük.
Erre jön a főtt karfiol, amire ráöntjük a maradék tejfölt (én először belekevertem a sót és borsot).
A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, majd mehet a sütőbe, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7718
Feltöltés dátuma: 2013. július 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott karfiol

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Egyik nap sült csirkét ettem főtt répával és főtt karfiollal, másnapra csak a csirkemell maradt, ami nekem magában túl száraz, ezért gondoltam, összeütök belőle valamit, és ez lett az eredmény :) Gyakorlatilag maradékokból készült, mégis teljesen más, mint külön-külön fogyasztva. Én nagyon szeretem a tejfölt, ezért tálaláskor is nyakon öntöm még egy-két kanállal.