Sörkorcsolya Bettyke konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
2g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Töltelékhez
-
25g olajbogyó29 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
17g bacon67 kcal
Összesen
827
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
200g tehéntúró294 kcal
-
8g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelékhez
-
100g olajbogyó116 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
68g bacon267 kcal
Összesen
3305
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tésztához
-
29.4g finomliszt107 kcal
-
19.6g vaj140 kcal
-
19.6g tehéntúró29 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
Töltelékhez
-
9.8g olajbogyó11 kcal
-
8.8g lilahagyma3 kcal
-
6.7g bacon26 kcal
Összesen
323
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 55 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1770.8 g
-
Cink 131 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 103 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 1121 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 107.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
827
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.8 g
Zsír
-
Összesen 220 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 655 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7083.4 g
-
Cink 524 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 411 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 991 mg
-
Nátrium 4482 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 249.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 431.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1470 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 240 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 1427 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 515 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 811 micro
Összesen
3305
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693.8 g
-
Cink 51 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 40 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 439 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 24 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
20 dkg tehéntúró
-
2 kávéskanál só
-
1 db tojás
Töltelékhez
-
10 dkg olajbogyó
-
1 közepes db lilahagyma
-
4 szelet bacon
Elkészítés
Tésztához
- A vajat a liszttel és a sóval aprítógépben morzsásítjuk. Ezután hozzáadjuk a túrót és a tojást is. Pörgetjük, míg elkezd összeállni, majd kézzel egyneművé gyúrjuk.
- Lisztezett munkalapon 10×25 cm-es téglalappá nyújtjuk. Felhajtjuk az alsó, majd erre rá a felső harmadát. Lefele fordítjuk, majd még kétszer ugyanúgy hajtogatjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük. (Hagyhatjuk tovább, akár éjszakára is. )
- A töltelék hozzávalóit felaprítjuk. A hagymát elég karikákra vágni.
- Lisztezett munkalapon 40×20 cm-es téglalappá nyújtjuk a tésztát. Megszórjuk a szétszedett lilahagyma karikákkal, a baconnel és az olajbogyóval. Aki szereti, sajtot is tehet bele.
- Szorosan feltekerjük, és 1 cm-es szeletekre vágjuk. 200 C-on kb. 15 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2189
- Feltöltés dátuma: 2013. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Most, hogy kisbabával vagyok itthon, kellett találnom egy gyors, és gyerek mellett is elkészíthető receptet. Mivel a látogatók nem maradhatnak üres hassal, így kellett valami finomság az asztalra. Hasonló receptet olvastam egy cikkben, és egy kicsit átvariáltam a saját ízlésem szerint. Jól sikerült, mert azóta követelik rajtam, hogy készítsem el, és a receptet is elkérték. :-) A feltét ráadásul variálható, szinte bármi kerülhet bele. Így még változatos is.