Scsebabscsicsa

Name: Scsebabscsicsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: horvát
Ingredients: 40 dkg Marhahús; 40 dkg Sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 nagy fej Lilahagyma

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Büszkeszósz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

100g marhahús

142 kcal
100g sertéshús

166 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
85g lilahagyma

31 kcal

Összesen 339 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

400g marhahús

568 kcal
400g sertéshús

664 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
340g lilahagyma

124 kcal

Összesen 1356 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

35.1g marhahús

50 kcal
35.1g sertéshús

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
29.8g lilahagyma

11 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.6 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
30 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
211.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 339 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.1 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2862.4 g
Cink
23 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
119 mg
Vas
13 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1798 mg
Nátrium
448 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
845 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1356 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

40 dkg marhahús
40 dkg sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 nagy fej lilahagyma

Elkészítés

A lilahagymát vékonyan felkarikázzuk, enyhén besózzuk, és lefedve állni hagyjuk.
A húsokat ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szódabikarbónát.
Alaposan összedolgozzuk, és hűtőben egy órát pihentetjük.
Ujjnyi kolbászkákat formázunk belőle és faszénparázson, vagy kevés olajon, serpenyőben megsütjük.
Friss, puha kenyérrel vagy hasábkrumplival körítjük, melléje lilahagymát és Ajvárt adunk.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 276
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 47211
Feltöltés dátuma: 2008. november 12.