tészta nudli

Sárgabarackos nudli

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Évi néni

2adag

Idő

27perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg burgonya
10 dkg rétesliszt (félfogós)
1 db tojássárgája
1 ek vaj
1 teáskanál só
4 ek sárgabaracklekvár (tálaláshoz)

447

Kalória

8.9g

Fehérje

82.5g

Szénhidrátok

8.9g

Zsír

98.8g

Víz

123.6g

Koleszterin

3.8g

Rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

125g burgonya

72 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
7g vaj

50 kcal
3g só

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g vaj

100 kcal
6g só

0 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

53.2g burgonya

31 kcal
21.3g rétesliszt

77 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
3g vaj

21 kcal
1.3g só

0 kcal
17g sárgabaracklekvár

47 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
1188 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2895.2 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
2375 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
197.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, hűtjük, krumplinyomóval összetörjük.
A krumplit összegyúrjuk a tojássárgájával és a liszttel.
4-5 adagra osztjuk, vékony rudakat sodrunk belőle, és 3-4 cm-re vágjuk.
Bő, sós vízben addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére, majd leszűrjük.
Egy serpenyőben a vajat felforrósítjuk, és a leszűrt nudlit átforgatjuk, kicsit meg is pirítjuk benne, Baracklekvárral tálaljuk.