húsételek zöldséges csirke

Sajtos-zöldséges csirkemell Bernadettől

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütéshez

28 dkg csirkemellfilé
2 teáskanál kókuszolaj (kb. 3 g)
csirke fűszersó ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint

Pároláshoz

1 közepes db paradicsom (kb. 35 g)
1 közepes db paprika (kb. 25 g)
1 kis db vöröshagyma (kb. 25 g)
90 g tejföl (vagy sovány joghurt)
60 g trappista sajt (lehetőleg zsírszegény)

gyors
magyar

425

Kalória

40.8g

Fehérje

8.2g

Szénhidrátok

25g

Zsír

256g

Víz

165.7g

Koleszterin

1.7g

Rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

140g csirkemellfilé

168 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
45g tejföl

89 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

140g csirkemellfilé

168 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
45g tejföl

89 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

Sütéshez

40.7g csirkemellfilé

49 kcal
1.2g kókuszolaj

10 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Pároláshoz

14.5g paradicsom

3 kcal
14.5g paprika

2 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
13.1g tejföl

26 kcal
8.7g trappista sajt

31 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
262 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
262 mg
Vas
1 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 425 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
374 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Sütéshez

A csirkemellet vágjuk kicsi, vékony szeletekre. Sózzuk, fűszerezzük.
A kókuszolajat serpenyőben forraljuk fel, majd süssük meg benne a csirkemelleket. Ügyeljünk, hogy ne szárítsuk ki.
A csirkemelleket tegyük jénaibavagy tepsibe. Halmozzuk rá a hagymát, a paprikát és a paradicsomot.
Terítsük el a csirkemell és a zöldségek tetején a tejfölt (vagy joghurtot), és reszeljük rá a sajtot.
Tegyük sütőbe, és 20 perc alatt süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Ehhez a recepthez egy eredeti görög fűszerkeveréket használok, amit Krétából hoztunk, így nem tudom pontosan megmondani, mi van benne, de szerintem a csirke fűszersó és az oreganó kiadja az ízét, meg egyébként is mindenki fűszerezzen a maga szájízére kalibrálva. Tápértékadatok 1 adagra (313 g): 10%-os zsírtartalmú tejföllel készítve: 327.61 kcal; fehérje: 46.48 g, szénhidrát: 7.76 g, zsír: 12 g, sovány natúr joghurttal (0,1% zsír) készítve: 300.16 kcal; fehérje: 47.65 g, szénhidrát: 9.42 g, zsír: 7.55 g A sajt mindkét esetben light trappista.