egytálételek omlett

Sajtos-vajas cukkinis omlett

Marti48

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Marti48

1adag

Idő

30perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 csokor petrezselyem (kis)
3 db tojás
4 ek főzőtejszín
5 dkg vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)

920

Kalória

42.8g

Fehérje

15.8g

Szénhidrátok

77g

Zsír

419.3g

Víz

709.6g

Koleszterin

3.4g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

200g cukkini

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
165g tojás

208 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 920 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

200g cukkini

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
165g tojás

208 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 920 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

33.7g cukkini

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.6g petrezselyem

3 kcal
27.8g tojás

35 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal
8.4g vaj

60 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.4g parmezán sajt

33 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2759.7 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
868 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
825 mg
Nátrium
889 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
419.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
964 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
744 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2632 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7271 micro

Összesen 920 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2759.7 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
868 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
825 mg
Nátrium
889 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
419.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
964 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
744 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2632 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7271 micro

Összesen 920 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
444 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1226 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A megmosott, letörölt cukkinit felkarikázzuk. A petrezselymet aprítjuk, a fokhagymát kis kockákra vágjuk.
A vaj felét egy serpenyőben felhevítjük, és a cukkinit megpirítjuk benne. Ekkor a fokhagymátés a petrezselymet hozzákeverjük, sózzuk, borsozzuk, és a platniról félrehúzzuk.
A tojásokat felverjük a tejszínnel együtt, és hozzákeverjük a lereszelt parmezánt. Sózzuk-borsozzuk szükség szerint.A vaj másik felét egy kisebb serpenyőben felforrósítjuk, majd beleöntjük a tojásos masszát.
Mérsékelt hőmérsékleten fedőalatt megsütjük az omlettet úgy, hogy alul zsemleszínűre süljön, felül pedig összekocsonyásodjon. Ekkor az egyik felére halmozzuk a cukkinit, a másikat pedig ráhajtjuk a cukkinire.
Ízlés szerint még megszórhatjuk reszelt parmezánnal. Vajas pirítóssal forrón tálaljuk.