Sajtos rúd - ecettel!

Name: Sajtos rúd - ecettel!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 kk Só; 1 ek Ecet 20%-os; 5 ek Víz; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•11 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 db tojás
1 kk só
1 ek ecet (20%-os)
5 ek víz

A tetejére

1 db tojás
15 dkg sajt

933

Kalória

21.1g

Fehérje

67.6g

Szénhidrátok

64.2g

Zsír

67.4g

Víz

136.1g

Koleszterin

2.4g

Rost

540mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
10g víz

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 933 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
40g víz

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3734 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

38.5g finomliszt

140 kcal
27.5g margarin

197 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g ecet

0 kcal
4.4g víz

0 kcal

A tetejére

6.1g tojás

8 kcal
16.5g sajt

58 kcal

Összesen 411 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.1 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
273 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
669 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 933 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
256.7 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5036.5 g
Cink
8 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1092 mg
Vas
7 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
1122 mg
Nátrium
2502 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
270.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
269.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2675 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
2544 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 3734 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összemorzsoljuk a puha margarinnal, és megsózzuk.
Hozzáadjuk a tojást, az ecetet és a vizet.
Összegyúrjuk, és 5 mm vastagságúra kinyújtjuk.
Megkenjük a tetejét tojással, rászórjuk a reszelt sajtot.
Derelyemetszővel csíkokra vágjuk, és tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy idős szomszédnénitől lestem a receptet. Szerintem nagyon jó, mert sem élesztő, sem sütőpor nincs benne. Frissen is nagyon finom, de ha marad, 2-3 naposan is jó. Nem kell megijedni az ecettől, nem lehet érezni a sütin. Csak a 20%-os ecet jó!