kelt tészta töltött bucik

Sajtos pizzapuffancs

Gerzsenyi Flóra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g finomliszt
280 g víz
6 ek olívaolaj
1 kk só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
250 g mozzarella (reszelt)

503

Kalória

18.3g

Fehérje

65.1g

Szénhidrátok

18.1g

Zsír

77.5g

Víz

32.9g

Koleszterin

2.6g

Rost

225mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
47g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
42g mozzarella

125 kcal

Összesen 503 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
280g víz

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
4g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
250g mozzarella

748 kcal

Összesen 3015 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír

45.9g finomliszt

167 kcal
25.7g víz

0 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
0.4g só

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
23g mozzarella

69 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
225 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 503 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.9 g

Zsír

Összesen
108.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6012.3 g
Cink
11 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
1349 mg
Vas
7 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1470 mg
Nátrium
2791 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
390.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
464.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
435 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 3015 kcal

10% Fehérje
37% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Keverjük össze a lisztet az élesztővel, a sóval, majd adjuk hozzá az olajat és némi langyos vizet. Dagasszuk ki, és addig gyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk. Formázzunk belőle cipót, majd letakarva 30-40 percre tegyük félre kelni, meleg helyre.
A tésztát vágjuk 4 negyedre, és formázzunk belőlük közepes méretű hengereket. A hengereket vágjuk golflabda méretű kis gombócokra, majd nyújtsuk ki őket. Tegyünk a közepükre reszelt mozzarellát, és csípjük össze a tészta széleit, hogy lezárjuk a tölteléket. Végül formázzunk korongokat a batyukból.
Serpenyőben némi olajat melegítsünk fel, és süssük aranybarnára a tésztakorongok minkét oldalát. (Közepes lángon, oldalanként 5-6 percig.)
Marinara szósszal tálaljuk. Szuper előétel, köret vagy szimplán csak unaloműző harapnivaló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Sütés ideje: 15 perc

Ez a sajttal töltött tésztakorong annyira finom, és oly' könnyen elkészíthető, hogy addikciót okoz. Kívül ropogós, belül szaftos, puha, és akkor a közepén található langyos, olvadó sajtról még nem is beszéltünk. Szóval készíts belőle sokat, és szoktass rá másokat is!