sós süti pereckék

Sajtos perec Nagymama konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Thisandthat

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

41g tojás

52 kcal
30g margarin

215 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g szezámmag

72 kcal

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

165g tojás

208 kcal
120g margarin

860 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 2435 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

26g tojás

33 kcal
18.9g margarin

135 kcal
15.7g trappista sajt

55 kcal
31.5g finomliszt

115 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.9g szezámmag

45 kcal

Összesen 383 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
906.1 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
313 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
188 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 609 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
165.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3624.6 g
Cink
10 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1252 mg
Vas
13 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1184 mg
Nátrium
752 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
202 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1530 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
1467 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
764 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
766 micro

Összesen 2435 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.8 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
197 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 383 kcal

Hozzávalók

3 db tojás
120 g margarin
100 g trappista sajt
200 g finomliszt
1 csipet só
1 teáskanál fűszerpaprika
50 g szezámmag

Elkészítés

Szükségünk lesz egy miniperec formára ehhez a recepthez, ha viszont nincs ilyenünk kéznél, úgy a kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire is tehetjük - kiskanállal halmozzuk a papírra.
A perecformát kenjük ki olajjal, vagy olvasztott margarinnal, majd egyenként szórjuk meg szezámmaggal, és tegyük 10 percre hűtőbe.
Ez alatt állítsuk össze a tésztát. A tojásokat és a margarint keverjük jól össze, adjuk hozzá a fűszereket, a sajtot, végül pedig a lisztet.
Ezt a masszát tesszük a perec formába, felületét spatulával simítsuk el. Ha nincs formánk, úgy a szezámmagot a masszahalmok tetejére szórjuk.
Előmelegített, 180 fokos sütőben sütjük 15 percig.
Ebből az adagból 3 tepsi miniperec lett.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3590
Feltöltés dátuma: 2014. május 05.