Rumos meggy eltevése télire

Name: Rumos meggy eltevése télire
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 kg Meggy; 1 kg Cukor; 1 dl Rum; 1 ek Szalicil; 2 db Szegfűszeg; 2 kávéskanál Fahéj 1 csomag

helena26

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

helena26

10adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 kg meggy
1 kg cukor
1 dl rum
1 ek szalicil
2 db szegfűszeg
2 kávéskanál fahéj (1 csomag)

gyors
magyar

860

Kalória

Fehérje

209.6g

Szénhidrátok

2.7g

Zsír

781.9g

Víz

Koleszterin

14.4g

Rost

176.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
100g cukor

387 kcal
10g rum

23 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 860 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

10000g meggy

4500 kcal
1000g cukor

3870 kcal
100g rum

231 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 8601 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír

90.1g meggy

41 kcal
9g cukor

35 kcal
0.9g rum

2 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
145 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.6 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
781.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 860 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3960.2 g
Cink
9 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
1450 mg
Vas
29 mg
Magnézium
810 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
281 mg
Réz
9 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
2096 g
Cukor
1762 mg
Élelmi rost
144 mg

Víz

Összesen
7818.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5760 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
900 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
720 micro
Kolin:
549 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7650 micro

Összesen 8601 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A meggyet jól megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk.
Egy nagy tálba rakjuk, hozzáadjuk a cukrot, a rumot, a fahéjat és a szegfűszeget, az 1 ek szalicilt, és jól elkeverjük.
Három napig naponta legalább 1-2-szer átkevergetjük.
Három nap elteltével a meggyet üvegekbe rakjuk, a tetejére egy késhegynyi szalicilt szórjunk a biztonság kedvéért. Lezárjuk, és a kamrába helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc

Rengeteg a meggy, kevés az üvegem, így keresnem kellett olyan receptet, ami dunsztolás nélkül is eláll. 5 literes üvegekbe raktam, eláll, mivel nem kell dunsztolni. Bármikor kivehetek belőle. Barátnőm édesanyjától származik ez a recept, amiért nagyon hálás vagyok. Megpróbáltam kisebb adagban eltenni, és bevált.