pite sós pite

Ricottás medvehagymás minipite

Vicaboca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Vicaboca

3adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

120 g finomliszt
30 g lenmag
60 g margarin
2 ek víz (pár evőkanál)
só ízlés szerint

Töltelék

250 g ricotta
4 ek tejföl
0.5 csokor medvehagyma
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

604

Kalória

19.7g

Fehérje

44.6g

Szénhidrátok

39g

Zsír

137.9g

Víz

236.6g

Koleszterin

Rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
10g lenmag

53 kcal
20g margarin

143 kcal
5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

83g ricotta

125 kcal
27g tejföl

53 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 604 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
30g lenmag

160 kcal
60g margarin

430 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g ricotta

375 kcal
80g tejföl

158 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1814 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

15.9g finomliszt

58 kcal
4g lenmag

21 kcal
8g margarin

57 kcal
2.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

33.2g ricotta

50 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
4.3g medvehagyma

6 kcal
21.9g tojás

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
939.9 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
277 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
374 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 604 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
117.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
710 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2819.6 g
Cink
6 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
830 mg
Vas
7 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
524 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
413.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
144 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
1082 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
470 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
955 micro

Összesen 1814 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, lenmagot összemorzsoljuk a margarinnal, majd pár evőkanál hideg vízzel - és egy kis sóval - tésztát gyúrunk belőle. Hűtőben pihentetjük, addig elkészítjük a tölteléket.
A medvehagymát apróra vágjuk. Kikeverjük a ricottával, tejföllel és a tojásokkal. Ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, szerecsendió). Egy kis keményítőt vagy lisztet keverhetünk hozzá, de nem szükséges (én általában kihagyom).
A tésztát kinyújtjuk, a minipiteformákba nyomkodjuk egyenként (nekem 12 db lett ebből a mennyiségből). Belekanalazzuk a tölteléket (ha valaki szeretné, a tetejére szórhat sajtot is).
180 fokon sütőben sütjük (kb. 20-30 percig). Érdemes figyelni, ha kicsit pirul a teteje, akkor jó.