Először érdemes minden ételt kisebb mennyiségben kipróbálnunk, amiatt, hogy ízlik-e családunknak, rokonainknak, ismerőseinknek. Miután leteszteltük az adott receptet, legközelebb már tudni fogjuk, hogy egyáltalán belekezdjünk-e, és ha igen, szükséges-e kicsit módosítani az eredeti leíráson. A mi családunk nagy répakedvelő, így nálunk sokszoros mennyiség is gyorsan el szokott fogyni a répaszószból, illetve ennek bármilyen fűszerezésű változatából! Főként a babérlevél illik ebbe az ételbe, ha szeretnénk belefőzni, akkor főzéskor néhány levelet dobjunk a répa mellé, de ne sokat.