egytálételek rakott zöldség

Rakott padlizsán bzsvsz konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

rétegezés

4.8 db padlizsán (közepes)
3.6 kávéskanál só
3.6 dl napraforgó olaj
3.6 közepes db vöröshagyma
1.2 közepes db lilahagyma
4.8 közepes db paradicsom
24 dkg sajt

rizs

48 dkg rizs
9.6 dl víz
ételízesítő ízlés szerint

995

Kalória

19.1g

Fehérje

90.7g

Szénhidrátok

63.5g

Zsír

603.2g

Víz

49.2g

Koleszterin

13.4g

Rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

320g padlizsán

76 kcal
2g só

0 kcal
51g napraforgó olaj

451 kcal
54g vöröshagyma

20 kcal
18g lilahagyma

7 kcal
80g paradicsom

14 kcal
40g sajt

141 kcal

rizs

80g rizs

286 kcal
160g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

1600g padlizsán

380 kcal
12g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g sajt

704 kcal

rizs

400g rizs

1432 kcal
800g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4973 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

rétegezés

39.7g padlizsán

9 kcal
0.3g só

0 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
2.2g lilahagyma

1 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
5g sajt

17 kcal

rizs

9.9g rizs

36 kcal
19.9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1929.2 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
318 mg
Vas
5 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
603.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 995 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
317.3 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9646.2 g
Cink
13 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
1591 mg
Vas
23 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
1656 mg
Nátrium
5818 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
453.3 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
67 mg

Víz

Összesen
3016.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
112 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1417 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2070 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 4973 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
256 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

rétegezés

Meghámozzuk a padlizsánokat, vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, majd feltesszük forrni az olajat. Mindkét oldalát megpirítjuk a padlizsánnak.
Lábasban odatesszük a vizet vegetásan majd a rizsnek. Mikor forr, kifőzzük a rizst.
Egy hőálló edénybe a padlizsán felét rétegként letesszük, és rárakjuk a főtt rizs felét. A felkarikázott paradicsom, hagyma felét és a reszelt sajt felét. Majd megismételjük a rétegezést.
200 fokos előmelegített sütőben a sajt pirosodásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Arra gondoltam, készítek valami újat, ami nem mindennapos, és pont jól jött, hogy volt a hűtőben padlizsán, amiből valójában krémet akartam készíteni. Csak szétnéztem a szekrényekben, és találomra összeraktam mindent. Egész jól sikerült.