édes süti habos sütemény

Puncsos szelet Edit konyhájából

VnéEdit

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

VnéEdit

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojás
20 dkg cukor
3 teáskanál puncs pudingpor (cs)
1 teáskanál vaníliás pudingpor (cs)
1 tk sütőpor (kk)

A krémhez

2 teáskanál vaníliás pudingpor (cs)
4 dl tej
2 ml rumaroma
20 dkg margarin
20 dkg porcukor

A habhoz

24 dkg cukor
1 csepp rumaroma (pár)
1 csipet só (pici)

577

Kalória

6.1g

Fehérje

84.5g

Szénhidrátok

24.6g

Zsír

32g

Víz

135g

Koleszterin

20.8mg

Rost

82g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
1g puncs pudingpor

4 kcal
0g vaníliás pudingpor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1g vaníliás pudingpor

3 kcal
50g tej

28 kcal
0g rumaroma

0 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

A habhoz

30g cukor

116 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
9g puncs pudingpor

34 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

23 kcal
400g tej

224 kcal
2g rumaroma

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal

A habhoz

240g cukor

929 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4619 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

20.7g tojás

26 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0.6g puncs pudingpor

2 kcal
0.2g vaníliás pudingpor

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

0.4g vaníliás pudingpor

1 kcal
25.1g tej

14 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
12.6g margarin

90 kcal
12.6g porcukor

49 kcal

A habhoz

15.1g cukor

58 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.5 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
197 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2492.3 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
779 mg
Vas
6 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
786 mg
Nátrium
782 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
676.3 g
Cukor
656 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
255.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 4619 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre.
Majd hozzáadjuk a tojássárgákat, és tovább verjük.
Egyenként hozzáadjuk a pudingporokat és a sütőport.
Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát beleöntjük, elsimítjuk, majd 180 fokon megsütjük. (Én a masszát elfeleztem, két részletben sütöttem meg, hogy egyforma vastag legyen a két lap.)
A krém: A krém hozzávalóit összekeverjük a margarin kivételével, és felfőzzük, majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal összekeverjük.
A tojásfehérjéket a cukorral, sóval, rumaromával vízgőz felett habosra, keményre verjük.
A tésztát betöltjük, a tojáshabot rátesszük, egy 2 ágú húsvillával csíkozzuk be hosszában, majd keresztben, és így alakul ki a mintázat a tetején.