édes süti habos sütemény

Puncsos szelet Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

41g tojás

52 kcal
25g cukor

97 kcal
1g puncs pudingpor

4 kcal
0g vaníliás pudingpor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1g vaníliás pudingpor

3 kcal
50g tej

28 kcal
0g rumaroma

0 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

A habhoz

30g cukor

116 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
9g puncs pudingpor

34 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

23 kcal
400g tej

224 kcal
2g rumaroma

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal

A habhoz

240g cukor

929 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4619 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

20.7g tojás

26 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0.6g puncs pudingpor

2 kcal
0.2g vaníliás pudingpor

1 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

0.4g vaníliás pudingpor

1 kcal
25.1g tej

14 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
12.6g margarin

90 kcal
12.6g porcukor

49 kcal

A habhoz

15.1g cukor

58 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.5 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
197 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2492.3 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
779 mg
Vas
6 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
786 mg
Nátrium
782 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
676.3 g
Cukor
656 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
255.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 4619 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojás
20 dkg cukor
3 teáskanál puncs pudingpor (cs)
1 teáskanál vaníliás pudingpor (cs)
1 tk sütőpor (kk)

A krémhez

2 teáskanál vaníliás pudingpor (cs)
4 dl tej
2 ml rumaroma
20 dkg margarin
20 dkg porcukor

A habhoz

24 dkg cukor
1 csepp rumaroma (pár)
1 csipet só (pici)

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre.
Majd hozzáadjuk a tojássárgákat, és tovább verjük.
Egyenként hozzáadjuk a pudingporokat és a sütőport.
Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát beleöntjük, elsimítjuk, majd 180 fokon megsütjük. (Én a masszát elfeleztem, két részletben sütöttem meg, hogy egyforma vastag legyen a két lap.)
A krém: A krém hozzávalóit összekeverjük a margarin kivételével, és felfőzzük, majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal összekeverjük.
A tojásfehérjéket a cukorral, sóval, rumaromával vízgőz felett habosra, keményre verjük.
A tésztát betöltjük, a tojáshabot rátesszük, egy 2 ágú húsvillával csíkozzuk be hosszában, majd keresztben, és így alakul ki a mintázat a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25×39
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 111
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11840
Feltöltés dátuma: 2013. június 30.