édes süti édes táskák

Pudingos és lekváros papucsok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
0g só

0 kcal
6g vaj

45 kcal
40g tej

22 kcal
14g tojás

17 kcal
1g instant élesztő

3 kcal

A tészta kenéséhez

4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vaj

90 kcal

A mázhoz

3g tej

1 kcal
5g porcukor

20 kcal

A töltelékhez

106g vaníliapuding

99 kcal

Összesen 638 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
160g tej

90 kcal
55g tojás

69 kcal
4g instant élesztő

11 kcal

A tészta kenéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vaj

359 kcal

A mázhoz

10g tej

6 kcal
21g porcukor

81 kcal

A töltelékhez

424g vaníliapuding

394 kcal

Összesen 2552 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

27.3g finomliszt

99 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0g só

0 kcal
2.3g vaj

16 kcal
14.6g tej

8 kcal
5g tojás

6 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

A tészta kenéséhez

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
4.6g vaj

33 kcal

A mázhoz

0.9g tej

1 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

A töltelékhez

38.6g vaníliapuding

36 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 638 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
92.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.3 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
286 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
342 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
362.9 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2552 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 232 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 ek porcukor
20 g vaníliás pudingpor
1 csipet só
25 g vaj
160 ml tej (langyos)
1 db tojás
3.5 g instant élesztő

A tészta kenéséhez

2 ek napraforgó olaj
50 g vaj

A mázhoz

1 ek tej
3 ek porcukor

A töltelékhez

4 dl vaníliapuding (vagy vegyesen, vagy 200 g puding és a többit lekvárral is be lehet tölteni)

Elkészítés

A tésztához

A tészta összes hozzávalóját egy tálba mérjük, ügyelve arra, hogy a só ne érintkezzen az élesztővel.
Összedolgozzuk, majd kb. 50 perc alatt kétszeresére kelesztjük.
Amíg a tészta kell, elkészítjük a pudingokat.
A megkelt tésztát lisztezett asztalon vékonyra kinyújtjuk, megkenjük az olajos-vajas keverékkel, majd négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepébe rakunk a pudingból, majd két szemben levő oldalát behajtjuk, és meleg helyen kelesztjük ismét 30 percig.
Előmelegített sütőben megsütjük (épphogy kezdjen el barnulni).
Ha hűlt, egy picit megkenjük a tejes-porcukros keverékkel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9574
Feltöltés dátuma: 2010. október 09.

Ajánló

Tipp: Az asztalt lisztezzük be alaposan, és úgy dolgozzunk rajta, mert a tészta ragadós. Egyszerre töltsük meg az összes kis papucsot és tegyük rögtön tepsibe, különben kezelhetetlenné válnak, ill. deformálódnak.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes táskák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Nővérem szülinapjára meg lett hívva az egész család. Vendégváró falatkának gondoltam. Előző este készítettem el, de a türelmetlen család megette a nagyját. Örültem is, meg nem is..=)