édes süti piskótatekercs

Piskótatekercs sajt imádó konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

sajtimádó

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

a piskóta

41g tojás

52 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

tálalás

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

a piskóta

165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

tálalás

Összesen 897 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

a piskóta

44.4g tojás

56 kcal
10.8g cukor

42 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
1.9g csokoládéforgács

10 kcal
26.9g sárgabaracklekvár

75 kcal

tálalás

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 226 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
541 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.8 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
115 mg
Vas
4 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
148.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 897 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

a piskóta

tálalás

Elkészítés

a piskóta

Kimérjük a hozzávalókat. Szétválasztjuk a tojásokat fehérjére és sárgájára.
A sárgáját kikeverjük a fele cukorral. Majd a fehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral. Vigyázzunk, ha túl kemény a hab, akkor összeesik a tészta.
Ezt a két habot összekeverjük, majd szépen lassan beleforgatjuk a lisztet egy keverőlapáttal. Fontos, hogy óvatosan forgassuk, mert különben összetörik a hab, aztán lepény lesz belőle, nem piskóta :)
A tepsit kibéleljük sütőpapírral (áldom a nevét, aki kitalálta), majd szépen rákenjük a tésztát.
200 fokon 10-12 percig sütjük.
Amikor megsült (érezzük a finom illatát), akkor kivesszük a sütőből, majd egy vágólapra tesszük. Lehúzzuk a papírt róla, megkenjük anya finom lekvárjával (vagy házi nutellával, vagy ami éppen kéznél van, persze nem a fogkrémre gondolok itt), felcsavarjuk, mint azt a bizonyos szőnyeget, aztán megvárjuk, míg kihűl... na ez nem mindig sikerül.