Pikáns piros karfiol koktélrákkal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
300g koktélrák213 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
283
kcal
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
300g koktélrák213 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
283
kcal
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
58.3g karfiol6 kcal
-
25g koktélrák18 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0 kcal
-
16.7g víz0 kcal
Összesen
24
kcal
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3082 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 855 mg
-
Nátrium 1790 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 706.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 367 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
283
kcal
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 378 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3082 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 855 mg
-
Nátrium 1790 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 706.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 367 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
283
kcal
- 6% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
24
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
30 dkg koktélrák
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
gyömbér ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 dl víz
Elkészítés
- A karfiolt ízlés szerint megszórjuk a fűszerekkel, majd egy serpenyőben kb. 2 dl vízzel, fedő alatt pároljuk. Közben érdemes néha átforgatni, hogy mindenhol egyenletesen érjék a fűszerek.
- Amikor a párolóvízből már csak egy kevéske van, hozáadjuk a koktélrákokat, és gyakori kevergetés mellett addig pirítjuk, míg szép rózsaszínű nem lesz mindkét oldaluk (kb. 2-3 perc).
- Friss zöld salátával vagy magában tálaljuk.
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4272
- Feltöltés dátuma: 2011. július 10.
Ajánló
Meleg előételként, könnyű főételként salátával vagy más körettel, illetve gyors vacsoraként is megállja a helyét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Karfiolos kalandozásaim második végterméke.