Paprikás-chorizos tortilla
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
12 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
38g chorizo111 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
338
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
49 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
150g chorizo444 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1352
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
32.8g burgonya19 kcal
-
14.8g vöröshagyma5 kcal
-
4 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
12.3g chorizo36 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
-
18.1g tojás23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
110
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 204 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 718.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 198.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 843 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
338
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 54.8 g
Zsír
-
Összesen 89.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 815 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2875.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 878 mg
-
Nátrium 1493 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 792.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 631 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 320 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 772 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 3371 micro
-
β-crypt 942 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1437 micro
Összesen
1352
kcal
- 5% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 277 micro
-
β-crypt 77 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
400 g burgonya
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
2 ek petrezselyem
-
150 g chorizo
-
4 ek olívaolaj
-
4 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyát meghántjuk, mossuk, vékony szeletekre vágjuk. A hagymát meghántjuk, és gyűrűkre vágjuk. A paprikát megmossuk, elfelezzük, a magházát kivágjuk, és apró kockákra vágjuk.
- A chorizot meghántjuk, szeletekre vágjuk.
- A burgonyát egy serpenyőben, a forró olajban közepes hőmérsékleten, lefedve kb. 15 percig sütjük. Hozzáadjuk a chorizot, a hagymát és a paprikát, és további 10 percig sütjük.
- A tojásokat elkeverjük sóval, borssal és az apróra vágott friss zöldpetrezselyemmel. Ráöntjük a burgonyára. Amikor a tortilla alja már piros, egy tányér segítségével megfordítjuk, és ezt az oldalát is pirosra sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2461
- Feltöltés dátuma: 2013. január 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Hidegen, melegen egyaránt finom.