Panzanella saláta Glaser konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g paradicsom18 kcal
-
16 kcal
-
100g uborka15 kcal
-
23g lilahagyma8 kcal
-
50g kenyér137 kcal
-
188g olajbogyó218 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
-
5g vörösborecet1 kcal
-
25g olívaolaj221 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
634
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g paradicsom72 kcal
-
62 kcal
-
400g uborka59 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g kenyér548 kcal
-
750g olajbogyó870 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
20g vörösborecet4 kcal
-
100g olívaolaj884 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2533
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
18.2g paradicsom3 kcal
-
3 kcal
-
18.2g uborka3 kcal
-
4.1g lilahagyma1 kcal
-
9.1g kenyér25 kcal
-
34.2g olajbogyó40 kcal
-
0.3g bazsalikom0 kcal
-
0.9g vörösborecet0 kcal
-
4.6g olívaolaj40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
115
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2126.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 1625 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 432.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 112 micro
-
β-karotin 981 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1209 micro
Összesen
634
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 192.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8506.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 1070 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 6498 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1730.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 354 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 502 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 337 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 447 micro
-
β-karotin 3925 micro
-
β-crypt 105 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 4837 micro
Összesen
2533
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 179 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 469 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
400 g paradicsom
-
400 g uborka
-
1 közepes db lilahagyma
-
4 szelet kenyér
-
75 dkg olajbogyó
-
2 ek bazsalikom
-
4 ek vörösborecet
-
100 ml olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az uborkát meghámozzuk, megmossuk, négybe vágjuk, eltávolítjuk a magokat. Az uborkát darabokra vágjuk.
- A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk. A hagymát vékony szeletekre vágjuk. A kenyeret durva darabokra tördeljük.
- Az egészet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk az olívabogyókat és a bazsalikomot. Ráöntjük az ecetet és olajat. Sóval, borssal ízesítjük, jól összekeverjük. Lefedve legalább 1 órát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3294
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A salátát gazdagíthatjuk kockákra vágott fetával vagy főtt tojással is.