lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Őszibarack-lekvár 3. - tökös

csurika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

csurika

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.8 kg közönséges tök
100 dkg őszibarack konzerv
1 kg cukor
2 teáskanál citromsav
1 csomag dzsemfix

gyors
magyar

1227

Kalória

4.5g

Fehérje

312.4g

Szénhidrátok

1.3g

Zsír

502.8g

Víz

Koleszterin

7.4g

Rost

299.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

450g közönséges tök

61 kcal
250g őszibarack konzerv

180 kcal
250g cukor

968 kcal
0g citromsav

0 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 1227 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

1800g közönséges tök

243 kcal
1000g őszibarack konzerv

720 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g citromsav

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 4906 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

47.1g közönséges tök

6 kcal
26.1g őszibarack konzerv

19 kcal
26.1g cukor

101 kcal
0g citromsav

0 kcal
0.7g dzsemfix

2 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
312.4 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
502.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1120 micro
β-crypt
213 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 1227 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1489.7 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
308 mg
Vas
9 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
321 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1249.7 g
Cukor
1197 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
2011.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
254 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4480 micro
β-crypt
850 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4036 micro

Összesen 4906 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
38.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A darabolt tököt felöntjük az őszibaracklével és még annyi vízzel, hogy ellepje. Feltesszük főnni, kb. 40 perc.
Közben a barackot is összedaraboljuk.
Mikor megfőtt a tök, leszűrjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd az őszibarackkal együtt turmixoljuk.
Lábasba öntjük, rá a cukor, citromsav és a dzsemfix.
Az egészet 10-12 perc alatt összefőzzük. Üvegekbe szedjük, pillanatra felfordítjuk, és már kész is. Mehet a polcra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 10 perc

Fiatal telepítésű gyömölcsfáink vannak,a régiek meg csak annyit teremnek, amit frissen elfogyasztunk. Így befőzni nem igazán tudok". Szükség törvényt bont" elv alapján. Zöldségünk van, befőttet leárazáskor beszereztem. Ilyen lekvár sikeredett! A tök egyáltalán nem érezhető, inkább a barack a dominánsabb. Én ebből már több adagot is készítettem, és volt olyan, amelyikbe 2 db. dzsemfixet tettem, az valóban dzsem lett.