Omlós, puha hamburgerbucik
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
486
Kalória
13.9g
Fehérje
89.5g
Szénhidrátok
7.4g
Zsír
80.4g
Víz
90g
Koleszterin
3g
Rost
12.8g
Cukor
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
486
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
1945
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
51g finomliszt185 kcal
-
25.5g víz0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
14g tojás18 kcal
Összesen
248
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 692.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
486
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.5 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2770.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 656 mg
-
Nátrium 1707 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 358 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 12 mg
Víz
-
Összesen 321.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 559 micro
Összesen
1945
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 41 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
248
kcal
Elkészítés
- A vizet, élesztőt, cukrot, olajat, 1 db tojást összekeverjük, majd alaposan beledolgozzuk a lisztet és a sót. Nem szükséges sokáig dagasztani, elég addig, amíg a tészta szépen egybe nem áll, elválik az edény oldalától. Ha ragadna a kezünkhöz NE LISZTET, hanem kevés olajat vagy vajat használjunk a gyúráshoz.
- Meleg helyen letakarva, kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük a tésztát. Ekkor összetörjük, 8 felé osztjuk, és kis gombócokat (vagy hot-doghoz rudakat) formázunk belőle, ügyelve, hogy a felületén a tészta ne gyűrődjön, szép sima maradjon. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk.
- Újabb 1 óra kelesztés után tojással vagy tojásfehérjével megkenjük a bucikat, ízlés szerint szórunk rá szezám- vagy egyéb magokat, és előmelegített 190 °C fokos sütőben (gáz, 3-as fokozat), 12 perc alatt készre sütjük.
- Rácson hagyjuk kihűlni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 12 perc
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Sokáig kutattam a netet, könyveket; hogyan is érdemes hambi zsömlét csinálni. Végre megvan a "titok" :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!