torta csokitorta

Narancsos csokitorta HerbaKata konyhájából

b._katka

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

b._katka

Narancsos csokitorta HerbaKata konyhájából

8adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g étcsokoládé (min.70%-os )
125 g kókuszzsír
6 db tojás
4 ek xilit
1 narancsból nyert narancshéj
0.3 narancsból nyert narancslé (pár csepp)
5 dkg törökmogyoró (pörkölve, apróra vágva)

415

Kalória

Fehérje

23.8g

Szénhidrátok

32.5g

Zsír

31.3g

Víz

137.5g

Koleszterin

Rost

15.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

31g étcsokoládé

171 kcal
16g kókuszzsír

139 kcal
41g tojás

52 kcal
5g xilit

12 kcal
1g narancshéj

1 kcal
3g narancslé

1 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal

Összesen 415 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

250g étcsokoládé

1365 kcal
125g kókuszzsír

1115 kcal
330g tojás

415 kcal
40g xilit

96 kcal
6g narancshéj

6 kcal
23g narancslé

11 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

30.4g étcsokoládé

166 kcal
15.2g kókuszzsír

135 kcal
40.1g tojás

50 kcal
4.9g xilit

12 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
2.7g narancslé

1 kcal
6.1g törökmogyoró

38 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 415 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
260.3 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2746.4 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
390 mg
Vas
27 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
473 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.7 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
250.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
855 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1564 micro

Összesen 3323 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Teflonedényben beletesszük a darabokra tört csokoládét és a kókuszzsírt, és felolvasztjuk.
2 tálat előkészítünk. 4 tojást szétválasztunk. A sárgájához beleütünk még két egész tojást.
A sárgájához tesszük a reszelt narancshéjat és kevés narancs levét, és 4 ek xilittel habosra keverjük. Majd belekeverjük az olvasztott csokoládéba. (A csoki ne legyen forró!)
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a csokoládés-sárgájás keverékbe.
Kapcsos tortaformába öntjük, a tetejét megszórjuk apróra vágott pörkölt mogyoróval, és kisütjük 180 fokon 25 perc alatt. Sülés közben szépen feljön, de kivétel után beesik a középső része. Nem kell megijedni, mert mindig ilyen.