lekvárok-dzsemek narancslekvár

Narancslekvár cukor nélkül

fradri

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

fradri

4adag

Idő

300perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

5 kg narancs
5 ek méz
5 db fahéjrúd
18 db szegfűszeg

524

Kalória

8.7g

Fehérje

133g

Szénhidrátok

1.1g

Zsír

796.9g

Víz

Koleszterin

22g

Rost

111g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

1250g narancs

429 kcal
31g méz

95 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

5000g narancs

1716 kcal
125g méz

380 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 2096 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

97.6g narancs

33 kcal
2.4g méz

7 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
367 mg
Vas
1 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
133 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
796.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
486 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
648 micro
β-crypt
1059 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1177 micro

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2385 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
1468 mg
Vas
4 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
5 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
531.9 g
Cukor
444 mg
Élelmi rost
88 mg

Víz

Összesen
3187.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1942 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1098 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
402 micro
β-karotin
2592 micro
β-crypt
4234 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4709 micro

Összesen 2096 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A narancsokat alaposan meghámozzuk. Minél többet szedjünk le a fehér részéből is a héjnak, mert attól lesz keserű. Nem kell teljesen megfosztani tőle, de amit kézzel le tudunk szedni, azt szedjük le.
A narancsokat összedaraboljuk, és egy tiszta lábasba rakjuk. Én kicsit tiszta kézzel meg szoktam nyomkodni is, így könnyebben megfő.
Hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget. Ezek mindenképp egész fűszerek legyenek.
Alacsony lángon főzzük kb. 4-5 órát, attól függ, mennyire szeretnénk, hogy sűrű legyen. Nekem 4 óra után pontosan a folyós és a szilárd állapot között volt.
Ha már elértük a megfelelő állagot, akkor szedjük ki a fűszereket, és adjuk hozzá a mézet. Ha a mézet hozzáadtuk, tovább már ne forraljuk. Kis üvegekbe töltjük. Nekem ebből a mennyiségből 6 kisebb üveg lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 perc
Főzés ideje: 250 perc

Nagyon szeretem a narancslekvárt, de eddig még sosem készítettem, megvenni pedig elég drága. Ez a recept nem tartalmaz finomított cukrot, teljesen felesleges belé. Tesómmal megkóstoltattam méz nélkül, akkor elég keserűnek érezte. Mézzel viszont már azt mondta, isteni. Bátran ajánlom minden diétázónak és egészségtudatosnak, mert ezzel lehet bűnözni.