Narancskocsonya

Name: Narancskocsonya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 6 dl Narancslé frissen facsart; 6 db Lapzselatin vagy zselatinpor; 20 dkg Cukor; 5 dkg Pekándió díszítésnek a tetejére

NapsütötteVidékünkön

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dl narancslé (frissen facsart)
6 db lapzselatin (vagy zselatinpor)
20 dkg cukor
5 dkg pekándió (díszítésnek a tetejére)

362

Kalória

4.8g

Fehérje

68.2g

Szénhidrátok

9.2g

Zsír

132g

Víz

Koleszterin

1.7g

Rost

63.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

150g narancslé

71 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
50g cukor

194 kcal
13g pekándió

86 kcal

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

600g narancslé

282 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
200g cukor

774 kcal
50g pekándió

346 kcal

Összesen 1444 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

69.6g narancslé

33 kcal
1.4g lapzselatin

5 kcal
23.2g cukor

90 kcal
5.8g pekándió

40 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.2 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
223 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
273 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
528.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
893 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 1444 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
104 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A zselatinlapokat 5 percre vízbe áztatjuk.
Összekeverjük a narancslével és a cukorral. Közepes lángon addig főzzük, amíg el nem olvad a cukor és a zselatin.
Ha megfőtt, kis tálakba vagy poharakba öntjük, és hűtőbe tesszük. Egy éjszakát állni hagyjuk.
A hűtőből kivéve pekándiót reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Ezt az édességet régóta el akartam készíteni, de csak télen jött el az idő rá, mivel olyankor van narancsszezon. Jellegzetes török cukrászdákban kapható édesség.