édes süti gyümölcskenyér

Mézeskalácsos gesztenyekenyér

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

5adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 ml mandulatej (vagy más növényi tej)
8.3 dkg kókuszcukor (vagy nyírfacukor)
20.8 dkg gesztenye
1.7 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
0.8 narancsból nyert narancshéj
41.7 g kókuszolaj
2.5 db tojás
16.7 dkg teljes kiőrlésű liszt
0.8 csomag sütőpor
0.8 csipet só

379

Kalória

7.4g

Fehérje

61.4g

Szénhidrátok

12.1g

Zsír

45g

Víz

90g

Koleszterin

4.7g

Rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

25g mandulatej

10 kcal
17g kókuszcukor

65 kcal
42g gesztenye

82 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g kókuszolaj

74 kcal
28g tojás

35 kcal
33g teljes kiőrlésű liszt

111 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 379 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

150g mandulatej

57 kcal
100g kókuszcukor

390 kcal
250g gesztenye

490 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
165g tojás

208 kcal
200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

16.1g mandulatej

6 kcal
10.7g kókuszcukor

42 kcal
26.8g gesztenye

53 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
5.4g kókuszolaj

48 kcal
17.7g tojás

22 kcal
21.4g teljes kiőrlésű liszt

71 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 379 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5040.1 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1089 mg
Vas
14 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
2220 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
368.3 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
270.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1170 micro

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az első hat hozzávalót egy lábosba tesszük, és forráspontig melegítjük. Ezután turmix-/ aprítógépben az egészet krémesre turmixoljuk. A masszát keverőtálba kanalazzuk, és kissé hűlni hagyjuk.
Eközben a maradék száraz hozzávalót egy külön tálban összekeverjük, a kenyérformát pedig sütőpapírral kibéleljük.
A gesztenyés masszához egyenként hozzáadjuk a tojásokat, miközben gépi habverővel folyamatosan keverjük, majd több részletben a lisztes keveréket is a tésztához adagoljuk. Egyneműre dolgozzuk, és a kenyérformába simítjuk a tésztát.
180 fokos sütőben 45 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x30

Tudtátok, hogy gesztenyéből nemcsak gesztenyekrémet és gesztenyepürét készíthetünk, hanem például sütemények tésztáját is feldobhatjuk vele? Ebbe a fűszeres gesztenyekenyérbe belecsempésztem a tél legkedveltebb ízeit és aromáit, mint a narancs, a mézeskalács, a karamella és természetesen a gesztenye. Szerintem gesztenyeszezonban érdemes kipróbálni a megszokott banánkenyér helyett!